брынза сиртаки

Ответ от Марина Кочергина[эксперт]
Оставшуюся брынзу Сиртаки отлично можно применить во вторых блюдах и сытных горячих закусках. Например, приготовьте греческий пирог из слоеного теста, где этот сыр станет основой начинки вместе с овощами. Еще один прекрасный вариант — запеченный рулет из лаваша. Для начинки тщательно смешайте 224 грамма сыра Сиртаки с 50 граммами нарезанного зеленого сладкого перца, 12 граммами свежего укропа, 5 граммами чеснока и щепоткой сухого базилика. Добавьте к этой массе немного кинзы для аромата. Полученную смесь можно завернуть в лаваш и подогреть в духовке до хрустящей корочки, а также использовать как добавку к горячей пасте, овощным запеканкам или омлету, где сыр приятно плавится и придает блюду насыщенный солоноватый вкус.