Автор Ксанка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Скажите, Квас наш русский напиток аналог Кока- колы также вреден? и получил лучший ответ
Ответ от AleX[активный]
Натуральный квас очень полезен для человека в отличии от коки. Кока колой можно чистить унитазы и чайники. Это проверено. Квас и кола, как небо и земля, белое и чёрное.
Русский квас - один из лучших безалкогольных напитков. По вкусовым и пищевым качествам он не имеет себе равных. Изобретенный более тысячи лет назад, квас пользуется заслуженной популярностью и в настоящее время.
На Руси первое письменное упоминание о квасе относится к 989 году, когда киевский князь Владимир обратил своих подданных в христианство. В летописи по этому поводу было написано - "Раздать народу пищу, мед и квас".
Квас, изготовленный из ржаного и ячменного солода, обладает не только высокими вкусовыми качествами, но бодрит и нормализует обменные процессы в организму. По воздействию на организм он подобен кефиру, простокваше, кумысу и ацидофилину. Квас, как всякий продукт молочнокислого брожения, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных и болезнетворных микробов, поднимает тонус организма, улучшает обмен веществ и благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Эти целебные свойства объясняются наличием в нем молочной кислоты, витаминов, свободных аминокислот, различных сахаров и микроэлементов.
Квас повышает аппетит, обладает высокой энергетической ценностью. Не случайно рецептами русского кваса заинтересовались во многих странах Западной Европы. На международном конкурсе, проходившем в 1975 году в Югославии, русский квас (из Москвы) получил оценку 18 баллов, а известный напиток кока-кола только 9,8 балла.
На Руси квас бал всегда в большом почете. Его варили в монастырях и солдатских казармах, в госпиталях и больницах, в помещичьих усадьбах и крестьянских избах. Способы приготовления кваса, так же как и способы хлебопечения, знали в каждом доме. Многовековой опыт показал, что квас способствует сохранения здоровья и повышает работоспособность. При выполнении тяжелых работ - косьба, пахота, заготовка дров - русский крестьянин брал с собой в качестве питья не молоко и не фруктовые напитки, а квас, считая, что он снимает усталость и восстанавливает силы. Это свойство кваса подтвердили ученые.
Введение в рацион питания спортсменов солодового экстракта дало положительный эффект, в частности при больших нагрузках на мышцы. Поэтому напитки из солодового экстракта дают спортсменам для повышения физической работоспособности, снятия усталости и увеличения объема мышц. Бактериологи, инфекционисты и врачи гигиенисты, утверждают, что квас обладает бактерицидными свойствами. В 1913 году В. С. Сотников подтвердил гибель в квасе тифозных и паратифозных микроорганизмов. Если учесть, что наряду с микроэлементами в квасе содержится более 10 аминокислот и из них 8 незаменимых, то значение кваса становиться еще более весомым. Количество витаминов в квасе на первый взгляд не очень велико, но их регулярное поступление в организм дает ощутимый положительный эффект.
квас не аналог колы
тот, что продается в магазинах - тоже вреден, химия! а натуральный в магазине не купишь!
который продается в магазине не знаю, а домашний полезен, там химия отсутствует
Любите квас - пейте на здоровье, но в разумных количесвах.
В организме уже содержится незначительное количество этанола - как результат обмена вещест и брожения. Процентное содержание в живом квасе минимально. Поэтому в умеренных количествах квас можно. Избегайте старого кваса - из-за длительного брожения в нем повышается содержание алкоголя.
намного меньше вреден.
нет квас даже полезен
Нет. Квас сделан на основе брожения.. . А кола на основе химии....
Квас никогда не был аналогом кока-колы. Полезен далеко не всем, тем не менее. Если в организме есть грибок, ну, например, кандидоз, квас будет ухудшать состояние. Есть проблемы с желудком и двенадцатиперстной кишкой, при которых квас не полезен.
если делать квас самому дома... на закваске.... то его с колой сравнивать даже нельзя.... кола это полное Г, а квас чистый и натуральный продукт от него только одна польза.... на Руси его делают испокон веков.... его пили ещё первые цари Руси, а эта кола появилась в начале 20века.... вот и сравни.... пить напиток который чистый полезный и пришёл к нам из древности или пить эу голимую химию в которой единственным компонентом который не создал человек это вода... остальное это всякие красители...
это не аналог, а русский квас
Нет, квас это далеко не аналог кока-колы. Квас делаеться на всем натуральном.
Тажа байда, сахар вода и краска)
Сделайте сами квас, он будет безвреден и гораздо полезнее колы.
тот, который продается в магазинах - та же газировка, только ароматизаторы другие, да сахара поменьше.
настоящий квас - без дрожжевых бактерий - далеко не аналог колы, её ещё не было и в проекте, когда у нас пили квас. а тот что продают сейчас - отрава, но слабая
У меня тихое подозрение, что продающийся в бутылках квас не совсем натуральный.. . наверное, из порошочков его намешивают.
Русский квас является одним из самых здоровых и питательных напитков среди всех существующих на данный момент.
По оценкам историков еще в 6 веке до н. э. в Древнем Египте изготавливали напиток, отдаленно напоминающий квас. Однако родиной настоящего кваса, бесспорно, является Россия. Доподлинно известно, что квас употребляли еще в Киевской Руси. В летописях зафиксировано, что при принятии христианства в 989 году князь Владимир велел раздавать народу пищу, мед и квас. Со временем квас поистине стал традиционным русским напитком. Существует большое многообразие его видов: делали квасы сладкий, кислый, мятный, яблочный, свекольный, изюмный, белый, красный, окрошечный, душистый, суточный, густой, квас-щи.
Этому напитку придавалось настолько важное значение, что в народе была даже поговорка: «И худой квас лучше хорошей воды» .
Существовала и специальная профессия "квасник" - специалист по приготовлению кваса. Причем, каждый квасник специализировался на каком-то определенном виде кваса, был, например, "квасником яблочным" или "квасником земляничным". Испокон века было известно, что помимо того, что квас хорошо утоляет жажду, он положительно влияет на пищеварение, повышает тонус организма, придает сил. В неурожайные годы квас был признанным народным средством от авитаминоза и цинги, поскольку этот напиток содержит много важных микроэлементов и витаминов.