70 6

Ответ от Michael A. Trumpe[гуру]
Чтобы получить 6% уксус из 70% эссенции, нужно разбавить ее водой в точном соотношении. Согласно правилу разбавления, на 6 частей 70% уксуса требуется взять 64 части воды. Это соотношение можно сократить до 3 частей уксуса на 32 части воды. Для удобства на кухне это означает, что на 1 столовую ложку 70% уксуса нужно добавить примерно 10,5 столовой ложки воды. Если мерить в миллилитрах, то к 100 мл 70% уксуса следует долить около 1060 мл воды. Всегда вливайте уксус в воду, а не наоборот, чтобы избежать резкой реакции и брызг. Для приготовления раствора лучше использовать холодную кипяченую или фильтрованную воду.