Автор Анна Анисимова( Резниченко) задал вопрос в разделе Консервирование
как из 70%-го уксуса сделать 9 %? и получил лучший ответ
Ответ от Лорик[гуру]
Сделать 70-процентный уксус из 9-процентного в домашних условиях невозможно, так как это требует сложной дистилляции. Скорее всего, вы искали обратный и самый частый рецепт: как из 70-процентной уксусной эссенции сделать 9-процентный столовый уксус. Для этого эссенцию нужно разбавить холодной кипяченой водой. Удобное и точное соотношение: на 100 грамм 70-процентного уксуса добавить приблизительно 680 грамм воды. В итоге получится 780 грамм готового 9-процентного уксуса. Если удобнее мерить ложками, используйте простую пропорцию: на одну часть эссенции берется семь частей воды. Например, одна столовая ложка уксуса и семь столовых ложек воды. Всегда вливайте уксус в воду, а не наоборот, и соблюдайте осторожность, чтобы едкие пары не попали в дыхательные пути.
Разбавить, не?
та в магазине купить
Так на бутылочке написано: разбавить 1:20. Я так и делаю
Счас 70 процентного нет !! Экономят! Он похоже и есть 9 !! Ну может чуть покрепче !!!
Водой разбавить. Если не ошибаюсь пол чайной ложки на стакан.
Проще купить 9%-й, он стоит копейки. Либо разбавить эссенцию водой в следующем соотношении: на 100 грамм 70%-го уксуса долить приблизительно 680 грамм воды и получится нужная концентрация 9%.
Одна часть 70% уксуса, восемь частей воды, равно 8,75% уксус
Вообще-то, разбавляется 1:8, то есть 1 ложка уксуса и 8 ложек воды, а не 1:20.
. Формулы перевода.
К = С исх / С тр
V иск = К * V исх
где К - коэффициент,
V иск - искомое количество уксуса,
V исх - исходное количество уксуса,
С тр - требуемая концентрация,
С исх - исходная концентрация.
Пример
Как разбавить 70% уксус до 3%?
К = 70 / 3 = 23
Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.
Изменим задачу.
У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры.
Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%.
Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5.
Получаем 23 * 5 = 115 мл.
5 мл 70% = 115 мл 3%
2. Таблица перевода.
Требуемая
концентрация
Исходная
концентрация
80%Исходная
концентрация
70%Исходная
концентрация
30%
3% 26,5
(1 часть 80% + 25,5 части воды) 23
(1 часть 70% + 22 части воды) 10
(1 часть 30% + 9 частей воды)
5% 16
(1 ч 80% + 15 ч воды) 14
(1 ч 70% + 13 ч воды) 6
(1 ч 30% + 5 ч воды)
6% 13
(1 ч 80% + 12 ч воды) 11,5
(1 ч 70% + 10,5 ч воды) 5
(1 ч 30% + 4 ч воды)
9% требуемая концентрация
(1 ч 80% + 8 ч воды) 8
(1 ч 70% + 7 ч воды) 3
(1 ч 30% + 2 ч воды)
10%
(1 ч 80% + 7 ч воды) 7
(1 ч 70% + 6 ч воды) 3
(1 ч 30% + 2 ч воды)
30% 2,5
(1 ч 80% + 1,5 ч воды) 2
(1 ч 70% + 1 ч воды) -
как сделать уксус 5%
Купить его. Обычно это винный уксус. А, чтобы из 70% уксусной эссенции сделать 5% уксус надо взять
подробнее...
Как из 80% уксуса сделать 9% 250 мл. Уксусной кислоты 80%
Для того, чтобы в правильных пропорциях из 70% уксусной эссенции приготовить уксус другой
подробнее...
как из 70% сделать стакан 9% уксуса???
Стакан 9% уксуса = 200 мл. общего результирующего объема 1:7. Получается, что в стакане 7 частей
подробнее...
подскажите как из 70% уксуса сделать 7% уксус?
Разбавление растворов
Есть простое школьное химическое правило. Чтобы раствор
подробнее...
Можно ли из уксуса сделать уксусную кислоту? Если да, то как?
Ну, вообще-то в промышленных условиях оборотную уксусную кислоту и получают частенько ректификацией
подробнее...
как разбавить 70% уксус до 9% уксуса
Вот так: к примеру 1 столовая ложка уксусной эссенции + 7 столовых ложек воды = 8 столовых ложек
подробнее...
какой рецепт огурцов можно сделать на зиму в 1литровую банку или 1,5 литровую Даже если хранить дома
Я всегда закатываю очень меленькие огурчики, в пол литровых или литровых банках. Они очень
подробнее...
как сделать хачапури в домашних условиях
Хачапури русифицированные
Тесто:
250 г творога
1 яйцо
1/4 ст. л.
подробнее...
как получить уксус 9-процентный
Чтобы получить 9-процентный уксус из 70-процентной эссенции, разведите её обычной водой в
подробнее...
уксус Как развести 70% уксус до 20%?
Для того, чтобы в правильных пропорциях из 70% уксусной эссенции приготовить уксус другой
подробнее...
что сделать с огурцами? очень много огурцов не знаю куда их деть, подскажите интересные рецепты. пожалуйсто
Когда огурцов очень много, лучше всего превратить их в разнообразные заготовки на зиму или быстрые
подробнее...
Кто знает рецепт кабачковой икры, как в магазине продается. Напишите, пожалуйста .
Секрет магазинного вкуса кабачковой икры заключается в однородной текстуре и длительном тушении с
подробнее...
В маринад нужно положить 2 ст. ложки 70-ти процентной эссенции. Сколько нужно 9-ти процентного уксуса вместо эссенции?
Очень полезная таблица и, по моему, толковое к ней описание. Удачи!
В вертикальных
подробнее...