Автор Марина Якимчук задал вопрос в разделе Наука, Техника, Языки
Почему когда молоко кипит- оно "убегает",а вода -нет? и получил лучший ответ
Ответ от Александр R9AAA Прокудин[гуру]
В молоке присутсвует белок, который при нагреве образует на поверхности пленку, мешающую выходить пару. Плюс в молоке есть вещества, спосбствующее образованию пены. В результате кипения образуется много пены и засчет пленки не произходит её разрушения. Объем молока увеличивается и оно "убегает".
Ответ от Александр[гуру]
На молоке образуется с верху плёнка которая мешает выходить пару, чтобы не убегало надо смазывать края кастрюли маслом или класть на дно крышку от трехлитровой банки.
На молоке образуется с верху плёнка которая мешает выходить пару, чтобы не убегало надо смазывать края кастрюли маслом или класть на дно крышку от трехлитровой банки.
Ответ от BiyskSvet[гуру]
плотность разная у этих веществ
плотность разная у этих веществ
Ответ от Нопасаран[гуру]
скажем просто потому что в молоке кроме воды есть ещё нечто, скажем белок, к примеру, вот оно и "убегает" а вода остается
скажем просто потому что в молоке кроме воды есть ещё нечто, скажем белок, к примеру, вот оно и "убегает" а вода остается
Ответ от Мурена 72[гуру]
все вышесказанное, но жир и белок создают пену, именно эта пена убегает.
все вышесказанное, но жир и белок создают пену, именно эта пена убегает.
Ответ от Ђигррр[гуру]
Просто наверное к молоку относятся как бы говоря с живым существом. Ведь молоко дает корова. Верно? А вода.. . А вода просто вода хотя тоже бывает живительная, но не всегда. Вода бывает разной.
Просто наверное к молоку относятся как бы говоря с живым существом. Ведь молоко дает корова. Верно? А вода.. . А вода просто вода хотя тоже бывает живительная, но не всегда. Вода бывает разной.
Ответ от Ёергей Ташкинов[гуру]
Александр правильно написал. Подробнее здесь:class-fizika.narod.ru/8_moloko.htmwww не надо приписывать
Александр правильно написал. Подробнее здесь:class-fizika.narod.ru/8_moloko.htmwww не надо приписывать
Ответ от Лустов Константин[гуру]
Вода умнее, она знает, что убегать не обязательно, можно просто испариться. А молокооно всё убежать пытается
Вода умнее, она знает, что убегать не обязательно, можно просто испариться. А молокооно всё убежать пытается
Ответ от Александр Грин[гуру]
есть сасуды спицальной формы в которых воздух проходит под пенку и ано ни убигает
есть сасуды спицальной формы в которых воздух проходит под пенку и ано ни убигает
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Почему когда молоко кипит- оно "убегает",а вода -нет?
Схватки есть, а воды не отошли,, может ли быть такое?
Может. Воды могут перед самими родами отойти или пузурь проколят.
О! Уже не в онлайне, значит
подробнее...
А вода действительно все грехи смоет?
Нет конечно, наши грехи куда они от нас денутся, грешить не надо, возможно и смывать будет не
подробнее...
спросили в Маковея
заменил кранбуксу, а вода течет и при закрытом кране. в чем проблема и как устранить?
Смени смеситель, это не так уж дорого:
подробнее...
заменил кранбуксу, а вода течет и при закрытом кране. в чем проблема и как устранить?
Смени смеситель, это не так уж дорого:
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
В какой стране самая чистая вода?
Вода — самое известное, малоизученное и самое загадочное вещество на Земле. Вода — это, на первый
подробнее...
Через сколько начинутся схватки, после того, как отошли воды?
Вообще в норме сначала схватки должны начаться, а лишь потом воды отходить! Если отошли воды, то
подробнее...
Капля воды это Тело или вещество? нам в школе скзали что тело но я неверю
Капля воды - это ТЕЛО! А вода - вещество...
Источник: природоведение 5 кл, химия 8
подробнее...
спросили в Кабина
Можно ли, подключить газовый баллон к газовой колонке, а колонку к душевой кабине
нужно проконсультироваться с газовиками=бывают разные марки и нужен редуктор. а воду хоть к соседу
подробнее...
Можно ли, подключить газовый баллон к газовой колонке, а колонку к душевой кабине
нужно проконсультироваться с газовиками=бывают разные марки и нужен редуктор. а воду хоть к соседу
подробнее...
В каких пропорциях дисцилированной водой лучше разводить антифриз ELF tipe D???
не бодяжь, залей чистоганом. И помпа дольше проходит и менять не скоро. А водой разбодяжишь может
подробнее...