айриш кофе

Ответ от Ђумасов Алексей[гуру]
1.
Айриш кофе
время приготовления: менее 30 минут
вегетарианское: лакто
источник: журнал "Гастрономъ", #12(23), 2003
Что нужно:
на 200 мл кофе:
2 ч. л. тростникового сахара
20 мл виски
сливки
Что делать:
В прогретый стеклянный бокал положить 2 ч. л. тростникового сахара, влить 20 мл ирландского виски, перемешать.
Влить свежеприготовленный в гейзерной кофеварке кофе, сверху выложить взбитые сливки (лучше ванильные) .
2. Записывай рецепт АЙРИШ КОФЕ:
1. Обдай стакан кипятком и налей 30 грамм виски.
2. Заполни на 2/3 стакан горячим кофе, желательно, двойным эспрессо.
3. Насыпь в бокал 1 чайную ложку сахара.
4. Не размешивай!
5. Сверху на два пальца положи взбитые сливки.
6. Коктейль подавай с ложечкой, чтобы когда на дне останется только виски, размешать сахар.