amedei шоколад

Ответ от Ольга Осипова[гуру]
Итальянская фирма Amedei, основанная в 1990 году, производит шоколад, который регулярно признают лучшим в мире. Лондонская Академия шоколада назвала горький темный шоколад Amedei Toscano Black 63% лучшим в мире, а сорт Amedei Porcelana считается самым дорогим. Высоких наград также удостаивались сорта Chuao и продукция французской компании Valrhona в категории молочного шоколада. Для повседневного выбора специалисты рекомендуют отдавать предпочтение горькому шоколаду из натуральных какао бобов с содержанием какао не менее 70%. Плитки с 90% какао наносят меньший удар по здоровью, так как содержат меньше сахара, молока и тяжелых углеводов, а также реже вызывают аллергию.