Автор Ёветлана задал вопрос в разделе Другое
как приготовить анадару и получил лучший ответ
Ответ от Ёамые красивые жемчуговые ухи[гуру]
Анадара - единственный двустворчатый моллюск с кровеносной системой, в крови красного цвета которых содержится гемоглобин.
Один из самых дорогих деликатесов в Японии. Чтобы получить максимум пользы для организма, их употребляют сырыми, с приправами. Довольно вкусно. Полезных веществ в этой ракушке больше, чем в трепанге. Кровь надо обязательно пить свежую. По вкусу она похожа на морскую воду, с привкусом железа (вкус крови). Очень сильный энергетик.
Для кулинарных изысков ее немного ошпарить, и чистить как спизулу, на мясо, кровь приходится выбрасывать. Почищеное филе можно поджарить, или запечь. Вкус уникальный.
В холодильнике живая анадара хранится 5-7 дней.
Тебе это надо?
как называется двустворчатый моллюск?
Это моллюск рода Анадара (Anadara).
А точнее Anadara inaequivalvis или Scapharca
подробнее...
как можно приготовить ракушки-песчанки?
Если это анадара, скажем, из залива Посьета, то вопрос понял. А то песчамками кого только не
подробнее...
А бывает белая кровь? И у кого?
#yahrefs74464#
Взрослые насекомые (и кузнечики в том числе) имеют трахейное дыхание, и
подробнее...
Где в Санкт-Петербурге поесть самых вкусных устриц?
Я их ел 2 раза всего. Не понимаю что значит самых вкусных.. По-моему они делятся на свежие и не
подробнее...