ананас жареный

Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
ЖАРЕНЫЙ АНАНАС
1 ананас (oк. 1,2 кг) ,
80 г сахара,
50 г сливочного масла.
Ананас очистить и нарезать кружочками толщиной ок 1 см. Вырезать сердцевину. Получившиеся колечки посыпать с обеих сторон сахаром и оставить примерно на 5 минут.
Сливочное масло разогреть в сковороде и обжарить в нем колечки ананаса на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто коричневого цвета. Подать горячим или холодным со взбитыми сливками.