андре мишлен

Ответ от И-И[гуру]
Michelin — французская компания, всемирно известный производитель шин.
Его истоки лежат еще задолго до появления на свет основателей компании – братьев Андре и Эдуарда Мишленов. Их дед Аристид был одним из руководителей завода, занимающегося производством разного рода металлоконструкций. После его смерти на фабрике начались серьезные проблемы. Было уволено несколько руководителей. И в 1886 году 33-летний Андре Мишлен вернулся из Парижа в свой город детства Клермон-Ферран, чтобы возглавить фабрику.
Вскоре к Андре присоединяется и его младший брат Эдуард, закончивший к этому моменту академию художество во Франции. Немного выправив положение фабрики, в 1888 году братья переименовывают ее в Compagnie Générale des Établissements Michelin. Этот год и считается официальной датой основания самой знаменитой компании по производству шин в мире.
Рождение самого известного логотипа в мире бизнеса естественно имеет красивую легенду, похожую на правду.
Однажды Эдуард Мишлен на одной из выставок увидел сложенную друг на друга гору шин. Естественно, учитывая тот факт, что у него еще и было образование художника, нет ничего удивительного в том, что воображение само дорисовало картину – голову, руки, ноги. Эдуард воскликнул, что из этой горы шин может получиться отличный человек-логотип.
Братья не долго думая обратились к знаменитому карикатуристу того времени О’Гэллапу, который и нарисовал первый варианта Бибендума. Точнее, не совсем нарисовал. Все дело в том, что у него уже была похожая работа, которую он предложил одному пивовару в Мюнхене. Тот отказался. К счастью, для Michelin.
Так, появились первые изображения с Бибендумом, на которых он изображался с кружкой пива. Суть заключалась в том, что в этой кружке якобы находились гвозди, которые легко проглатывал этот персонаж. Естественно, шины Michelin так же легко преодолеют любые преграды на дороге.
Основателям Michelin принадлежит идея создания одного из авторитетнейшего ресторанного справочника.
Все начиналось в конце ХIX века. Братья Андре и Эдуард Мишлен, которые в помощь своим клиентам-автолюбителям решили посоветовать, где в дороге можно остановиться и подкрепится. Так в 1900 году увидел свет первый путеводитель по дорогам Франции - "Michelin" и первоначально не имел никакого отношения к высокой кухне. Гид был выпущен небольшим бесплатным тиражом всего в 35000 экземпляров. Здесь были указаны гостиницы и станции технического обслуживания.
Начиная с 1920 года гид не просто указывает, но и рекомендует рестораны, гостиницы и становится "Библией" для гурманов. С 1930 года рестораны во всем мире стали оценивать по шкале от 1 до 3 звезд, называемых "макаронами" (macaron-фирменное французское пирожное) по основным критериям: кухня, вино, атмосфера, сервис.
Сегодня, одно упоминание ресторана в справочнике, уже знак высокого качества его кухни. Одна звезда Мишлена - это очень серьезная награда. Две звезды - блюда ресторана уже могут рассматриваться как произведения искусства. А тремя звездами обладают рестораны с индивидуальной, авторской кухней величайших, как правило, современных шеф-поваров.
Существует 2 основных справочника "Michelin": в красной и зеленой обложке. В первом - информация исключительно о заведениях ресторанного и гостиничного типа. Во втором - информация классифицирована по географическому признаку.
Источник: