Безалкогольные аперитивы
Автор Yana yana задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Безалкогольные аперитивы. Знаете рецепты? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина[гуру]
Томатный аперитив: 140 г томатного сока, 10 г тертого хрена, 2 чайные ложки лимонного сока, добавить соль и перец по вкусу.
Яичный: 120 г томатного сока, 1 желток, 2 чайные ложки шашлычного соуса, 2 чайные ложки лимонного сока, соль и перец по вкусу.
Капустный: 100 г томатного сока, 30 г капустного рассола, 20 г лимонного сока, соль и перец по вкусу.
Огуречный: 100 г кефира, натертый на терке очищенный свежий огурец, мелко нарубленный укроп, соль и перец по вкусу. Лед не добавлять.
Молочный: 100 г молока, 1 желток, 50 г томптного сока, соль и перец по вкусу.
Все рецепты из расчета на одну порцию.
Ответ от Tulipa[гуру]
коктейль "маленький принц":
Ингредиенты:
На 1 порцию:
4-6 кубиков льда
1 часть абрикосового сока
1 часть лимонного сока
2 части газированного яблочного сока
долька лимона для украшения
Инструкции:
Газированный яблочный сок является одним из особенно важных ингредиентов в безалкогольный коктейлях, так как он придает напитку и цвет, и вкус и шипучесть. Попробуйте использовать его как замену шампанскому в безалкогольных версиях традиционных коктейлей.
1. Положить в бокал кубики льда. Влить абрикосовый сок, лимонный сок и яблочный сок и перемешать.
2. ПЕрелить в охлажденный высокий бокал и украсить лимонной цедрой.
ВАРИАЦИИ
ПО ЯБЛОКУ В ДЕНЬ.. .
Яблочный коктейль : положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Добавить 4 части яблочного сока, 1 ч л сахарного сиропа и 1/2 ч л лимонного сока. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал и залить газированной минеральной водой.
Коктейль "Кусок яблока" : положить 4-6 дробленых кубиков льда в блендер. Добавить 5 частей яблочного сока, 1 часть сока лайма, 1/2 ч л миндального сиропа оржит и 1 ст л яблочного соуса или яблочного пюре. Взбить и перелить в охлажденный бокал. Посыпать молотой корицей.
Пунш "Запрет" (на 25 порций) : в большом кувшине соединить 900 мл яблочного сока, 350 мл лимонного сока и 125 мл сахарного сиропа. Добавить кубики льда и 2.25 л имбирного эля. Перемешать. Подавать с палочками в охлажденных бокалах, украшенных кусочками апельсина.
Коктейль "Красный яблочный закат": положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Добавить немного гренадина и влить 2 части яблочного сока и 2 части сока грейпфрута. Встряхивать до образования пены и перелить в охлажденный бокал.
коктейль "маленький принц":
Ингредиенты:
На 1 порцию:
4-6 кубиков льда
1 часть абрикосового сока
1 часть лимонного сока
2 части газированного яблочного сока
долька лимона для украшения
Инструкции:
Газированный яблочный сок является одним из особенно важных ингредиентов в безалкогольный коктейлях, так как он придает напитку и цвет, и вкус и шипучесть. Попробуйте использовать его как замену шампанскому в безалкогольных версиях традиционных коктейлей.
1. Положить в бокал кубики льда. Влить абрикосовый сок, лимонный сок и яблочный сок и перемешать.
2. ПЕрелить в охлажденный высокий бокал и украсить лимонной цедрой.
ВАРИАЦИИ
ПО ЯБЛОКУ В ДЕНЬ.. .
Яблочный коктейль : положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Добавить 4 части яблочного сока, 1 ч л сахарного сиропа и 1/2 ч л лимонного сока. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал и залить газированной минеральной водой.
Коктейль "Кусок яблока" : положить 4-6 дробленых кубиков льда в блендер. Добавить 5 частей яблочного сока, 1 часть сока лайма, 1/2 ч л миндального сиропа оржит и 1 ст л яблочного соуса или яблочного пюре. Взбить и перелить в охлажденный бокал. Посыпать молотой корицей.
Пунш "Запрет" (на 25 порций) : в большом кувшине соединить 900 мл яблочного сока, 350 мл лимонного сока и 125 мл сахарного сиропа. Добавить кубики льда и 2.25 л имбирного эля. Перемешать. Подавать с палочками в охлажденных бокалах, украшенных кусочками апельсина.
Коктейль "Красный яблочный закат": положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Добавить немного гренадина и влить 2 части яблочного сока и 2 части сока грейпфрута. Встряхивать до образования пены и перелить в охлажденный бокал.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Сок щавеля30гр. сок томата50гр .зелень 5гр. Сок апельсина30гр. сок граната10гр. мин вода50гр. Сок капусты70гр. сок томата30гр. соль перец по вкусу. Сок моркови20гр. сок мандарина50гр. сок яблока20гр. Очень полезные коктели!
Сок щавеля30гр. сок томата50гр .зелень 5гр. Сок апельсина30гр. сок граната10гр. мин вода50гр. Сок капусты70гр. сок томата30гр. соль перец по вкусу. Сок моркови20гр. сок мандарина50гр. сок яблока20гр. Очень полезные коктели!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Безалкогольные аперитивы. Знаете рецепты?