ашан фарш

Ответ от Екатерина[мастер]
Слово «постный» в кулинарии и повседневной речи давно приобрело второе значение. Изначально оно означало пищу, разрешенную во время церковных постов, то есть полностью без продуктов животного происхождения. Однако со временем в быту оно стало устойчивым синонимом слова «нежирный». Когда на упаковке мясного фарша в магазине, например в Ашане, написано «постный» или «по-домашнему постный», это не значит, что он сделан из сои или бумаги. Производитель использует этот термин, чтобы показать: продукт приготовлен из нежирных сортов мяса или одной вырезки без добавления лишнего жира, шкуры и прочих примесей. Таким образом, постный фарш в мясном отделе — это просто фарш с минимальным содержанием жира, подходящий для диетического питания. Если же вы ищете именно церковный постный продукт, он будет находиться в отделе вегетарианских заменителей мяса и иметь соответствующую маркировку. Всегда проверяйте состав на упаковке, чтобы точно знать, что именно вы покупаете.