авокадо овощ

Ответ от Денис Кузьмин[гуру]
С ботанической точки зрения авокадо — это фрукт, а точнее односемянная ягода, поскольку оно растет на вечнозеленых деревьях высотой до пятнадцати метров и имеет внутри косточку. Родиной растения является Центральная Америка. Однако в кулинарии и быту его часто классифицируют как овощ. Это объясняется его химическим составом: в мякоти очень мало сахара, но содержится от 9 до 30 процентов жира и около 2-3 процентов белка. Благодаря такому несладкому вкусу авокадо прекрасно сочетается с рыбой, яйцами и сыром в различных салатах. Этот продукт помогает снижать уровень плохого холестерина и полезен при анемии, но людям с заболеваниями печени и желчного пузыря стоит употреблять его с осторожностью из-за высокой жирности.