Автор Наталья задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
Салат с авокадо и красной икрой. и получил лучший ответ
Ответ от ALEKSA_[гуру]
Салат 1
горбуша консервированная в собственном соку - 200 г, авокадо - 1 шт. , помидоры - 2 шт. , яйца перепелиные вареные - 2 шт. , икра лососевая - 4 ч. ложки
Для соуса: соевый соус - 2 ст. ложки, мед - 2 ст. ложки, горчица - 1 ст. ложка, уксус бальзамический - 2 ст. ложки
Горбушу нарежьте или разомните вилкой. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожицы. Мякоть авокадо и помидоры нарежьте кубиками. Для соуса указанные ингредиенты соедините, взбейте миксером. В салатник слоями выложите помидоры, авокадо и горбушу. Полейте приготовленным соусом. При подаче оформите салат половинками яиц, икрой и зеленью. 
Очень очень вкусно. Угостите. (это моё предложение)
Салат из авокадо с красной икрой Авокадо разрезать пополам, вытащить кость. Выскоблить мякоть авокадо ложкой, крупно нарубить и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Уложить слоями с икрой, добавив сахар, майонез, рубленый зеленый лук и укроп. Дать постоять на холоде. Украсить рубленым яйцом. авокадо 2 шт, красная икра 180 г, 100 г майонеза, 50 г лука, ¼ лимона, 1 ч. л. сахара, 1 яйцо
Салат не предложу, но что то похожее... на валованы запеченые положить :авокадо измельченное, зеленый лук, соль, сметана, сок лимона-сверху икра.
Это же не салат, это бомба из каллориев! Зачем же себя так мучить? Зелёные салаты нужно кушать, а авокадо намазывать на кусочек хлеба. Икру в салат - это же издевательство над продуктом... .Как народ испорчен.. . Авокадо плюс майонез и плюс ещё икра, хорошо хоть про существование лимонного сока не забыли... .Извините за откровенность. Всем здоровья!
Блины с авокадо и икрой под луковым соусом. Икра лососевых рыб 250 г пшеничной муки 600 гр молока 2 яйца 25 гр сахара 25 гр растопленного сливочного масла 1 авокадо 200 гр сметаны 1 головка репчатого лука Соль по вкусу Блины: В теплое молоко добавить соль, сахар, слегка взбитые яйца. Полученный состав перемешать, добавить заранее просеянную муку. Затем добавить масло и оставить тесто в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто подошло. Испечь блины толщиной 3 мм. Начинка: Зрелое авокадо очистить, разрезать на 2 части и извлечь косточку. Затем измельчить в блендере или размять вилкой до однородной массы, добавить 100 гр сметаны. Смазать блин полученной массой, затем выложить икру. Свернуть блин плотным рулетом. Перед подачей разрезать рулет на 2 части, полить соусом. Соус: Мелко нарезать 1 головку репчатого лука, смешать с 3 ст. ложками сметаны, добавить мелко рубленый укроп. Тосты с авокадо и красной икрой 3 ломтика хлеба 1 спелое авокадо маленькая луковица 70-80 г красной икры 40-50 г мягкого сливочного сыра. Способ приготовления: Обрезаем корочки у хлеба, каждый ломтик делим на четыре квадратика. Подсушиваем маленькие тосты в духовке, на сковороде или в гриле. Авокадо разминаем в пюре (вилкой или в блендере) , добавляем в него очень мелко нарезанный лук. Каждый тост смазываем сыром, сверху кладем горку пюре из авокадо, а на него - ложечку икры. Икру можно заменить помидорчиками черри, посыпанных солью и перцем.