Автор Ѐазумный Дельфин задал вопрос в разделе Сад-Огород
Подскажите, что Вы делаете из плодов японской айвы. Как используете ? и получил лучший ответ
Ответ от IRONWEED[гуру]
Плоды японской айвы твердые и кислые, поэтому идеальны для заготовок. Для нарезки используйте только нож из нержавейки, иначе обычный инструмент безвозвратно потемнеет. Самый популярный вариант – ароматное желированное варенье. Семенную камеру с семенами, богатыми пектином, отдельно варят 30 минут в воде, процеживают и на этом целебном отваре готовят дольки с сахаром в пропорции 1:2 или 1:3. Массу варят в несколько этапов: доводят до кипения и полностью остужают 5–6 раз, пока она не станет темно-красной. Такое варенье помогает при кашле и простуде. Также дольки засыпают сахаром и замораживают для добавления в зимний чай вместо лимона, делают цукаты или сушат, хотя сушка занимает очень много времени. В варенье японскую айву отлично сочетать с обычными яблоками.
Ответ от Елена[гуру]
Рецепт, к сожалению, не подскажу. Вкусны из неё цукаты и дольки в сиропе) Бабушка раньше всегда на зиму заготавливала. .
В этом году собрала первый небольшой урожай с единственного куста, в чай добавляем вместо лимона. Думаю часть в погреб заложить...
Рецепт, к сожалению, не подскажу. Вкусны из неё цукаты и дольки в сиропе) Бабушка раньше всегда на зиму заготавливала. .
В этом году собрала первый небольшой урожай с единственного куста, в чай добавляем вместо лимона. Думаю часть в погреб заложить...
Ответ от Елена Смирнова[гуру]
Вот и меня это интересует.
Можно варить джем, но опять же вместе с яблоками, получается вкусней.
Но возни с этой айвой.. . Твердая и сахара уходит тьма.
В прошлом году пробовала сушить (ломтиками, как яблоки) . Очень долго сохнет, даже в электросушилке.
Вот и меня это интересует.
Можно варить джем, но опять же вместе с яблоками, получается вкусней.
Но возни с этой айвой.. . Твердая и сахара уходит тьма.
В прошлом году пробовала сушить (ломтиками, как яблоки) . Очень долго сохнет, даже в электросушилке.
Ответ от Лидия[гуру]
Раскладываю на подоконниках для аромата. Варю компот, добавляю айву для
кислинки. Когда варю айвовое варенье-с нормальной айвы, добавляю
японской-усиливает аромат и дает кислинку.
Раскладываю на подоконниках для аромата. Варю компот, добавляю айву для
кислинки. Когда варю айвовое варенье-с нормальной айвы, добавляю
японской-усиливает аромат и дает кислинку.
Ответ от Людмила[гуру]
Я нашла этот рецепт в кулинарной книге, в прошлом году уже опробовала. Очень вкусно получилось и красиво. Варенье получается желированным.
Айва-1 кг, сахар- 1 кг, вода- 500 г
Айву вымыть, разрезать, вынуть семенную камеру с семенами, которую залить водой и варить 30 минут, затем остудить и процедить. Полученным отваром залить нарезанную кусочками мякоть айвы, нагреть до кипения и варить 10 минут. После этого добавить сахарный песок и варить на медленном огне, пока айва не станет темно-красного цвета. Закатать в прокипяченные банки. В книге сделана отметка, что семена айвы содержат пектины, очень полезные для здоровья. Это варенье применяют при кашле, охриплости, простудах.
Я нашла этот рецепт в кулинарной книге, в прошлом году уже опробовала. Очень вкусно получилось и красиво. Варенье получается желированным.
Айва-1 кг, сахар- 1 кг, вода- 500 г
Айву вымыть, разрезать, вынуть семенную камеру с семенами, которую залить водой и варить 30 минут, затем остудить и процедить. Полученным отваром залить нарезанную кусочками мякоть айвы, нагреть до кипения и варить 10 минут. После этого добавить сахарный песок и варить на медленном огне, пока айва не станет темно-красного цвета. Закатать в прокипяченные банки. В книге сделана отметка, что семена айвы содержат пектины, очень полезные для здоровья. Это варенье применяют при кашле, охриплости, простудах.
Ответ от Алексей[гуру]
Вот. ссылка
Вот. ссылка
Ответ от Лина Сахарнова[гуру]
Проще всего и полезнее: порезать кружочками, семена удалить и в банку, послойно пересыпать сахаром, а лучше медом и.... в холодильник. Употреблять вместо лимона, как чай.
Проще всего и полезнее: порезать кружочками, семена удалить и в банку, послойно пересыпать сахаром, а лучше медом и.... в холодильник. Употреблять вместо лимона, как чай.
Ответ от НезабудЬка[гуру]
Добавляю кусочки в яблочное варенье.
Немного перекручиваю с сахаром и в холодильник.. .
А в последнее время приношу домой и вкушаю необыкновенно ароматный её запах!!!
Добавляю кусочки в яблочное варенье.
Немного перекручиваю с сахаром и в холодильник.. .
А в последнее время приношу домой и вкушаю необыкновенно ароматный её запах!!!
Ответ от Евгений Кондр[гуру]
Из этой красоты получается прекрасное варенье! Ароматное - ух! Что нужно для него? (Давно не готовил) : 1. разрезать айву (применяйте нож из нержавейки, а то простому каюк будет) на дольки и очистите от семечек и семенной камеры; 2. Для приготовления варенья используйте повышенное содержание сахара (пропорция 1:2 или 1:3); 3. Когда приготовится горячий сироп - положите в него нарезанные дольки; 4. Варите варенье в несколько этапов - довели до кипения и снимайте, дайте полностью остыть и снова предыдущую операцию, так раз 5 или 6. Раскладывать в посуду лучше горячее варенье, потому что при остывании готового оно будет очень густым. Удачи!
Кстати, подобным образом варится варенье из обычной рябины.
Из этой красоты получается прекрасное варенье! Ароматное - ух! Что нужно для него? (Давно не готовил) : 1. разрезать айву (применяйте нож из нержавейки, а то простому каюк будет) на дольки и очистите от семечек и семенной камеры; 2. Для приготовления варенья используйте повышенное содержание сахара (пропорция 1:2 или 1:3); 3. Когда приготовится горячий сироп - положите в него нарезанные дольки; 4. Варите варенье в несколько этапов - довели до кипения и снимайте, дайте полностью остыть и снова предыдущую операцию, так раз 5 или 6. Раскладывать в посуду лучше горячее варенье, потому что при остывании готового оно будет очень густым. Удачи!
Кстати, подобным образом варится варенье из обычной рябины.
Ответ от Ёветлана Буторина[гуру]
Отличный урожай Михаил, поздравляю!! ! У нас так много не бывает. Все советы прочитала адресованные вам, тоже интересно, как люди её используют. Немного замораживаю засахаренной ( на кусочки режешь, засыпаешь сахаром, складываю в пакет и в морозильник) с чаем зимой хорошо, да и в кулинарии пригождается.
Отличный урожай Михаил, поздравляю!! ! У нас так много не бывает. Все советы прочитала адресованные вам, тоже интересно, как люди её используют. Немного замораживаю засахаренной ( на кусочки режешь, засыпаешь сахаром, складываю в пакет и в морозильник) с чаем зимой хорошо, да и в кулинарии пригождается.
Ответ от Ирина Мурзинова[гуру]
В прошлом году впервые сделала: промолола в мясорубке, предварительно избавившись от косточек, и смешала с песком. Держала в холодильнике. Очень понравилось. В этом году сделаю также.
В прошлом году впервые сделала: промолола в мясорубке, предварительно избавившись от косточек, и смешала с песком. Держала в холодильнике. Очень понравилось. В этом году сделаю также.
Ответ от Полное счастье))[гуру]
их добавляют в компоты с другими ягодами, получается очень приятный привкус карамели. Т. к. они хорошо хранятся то вы как раз их израсходуете к зиме-варите яблочный компот с добавлением айвы
их добавляют в компоты с другими ягодами, получается очень приятный привкус карамели. Т. к. они хорошо хранятся то вы как раз их израсходуете к зиме-варите яблочный компот с добавлением айвы
Ответ от Ольга баландина[гуру]
Делаю сок с помощью соковыжималки, мешаю с сахаром (1кг. айвы-1,5 кг. сахара) . храню в холодильнике в банках. ИСПОЛЬЗУЮ как морс и живое варенье. Варить не надо, сохранятся вит С
Делаю сок с помощью соковыжималки, мешаю с сахаром (1кг. айвы-1,5 кг. сахара) . храню в холодильнике в банках. ИСПОЛЬЗУЮ как морс и живое варенье. Варить не надо, сохранятся вит С
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите, что Вы делаете из плодов японской айвы. Как используете ?
когда можно пересаживать айву японскую-хеномелес При минусовой ночью не приживётся уже?
Айву японскую можете сейчас пересаживать... вполне допустима осенняя посадка. После пересадки
подробнее...
спросили в Зима Вырастить
У кого айва японская растёт в подмосковье? Зимой не замерзает? Если посажу саженец, то быстро она вырастит?
Вырастает быстро. Даже при посеве осенью семян, она уже через три, а иногда и через два года
подробнее...
У кого айва японская растёт в подмосковье? Зимой не замерзает? Если посажу саженец, то быстро она вырастит?
Вырастает быстро. Даже при посеве осенью семян, она уже через три, а иногда и через два года
подробнее...
Что вкусного можно приготовить из японской айвы?
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
1. Цукаты. Айву (1кг) следует вымыть, разрезать, вычистить семенную камеру
подробнее...
Как выращивать китайскую айву
Айва Японская или Хеномелес (Chaenomeles)
Известны 4 вида, встречающихся в Китае и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Долго ли растет айва?
Что касается названия этого плодового и декоративного растения, здесь все запутано донельзя.
Почему в сентябре айва опять цветет?
Да, странно! Должны быть уже плоды... .
Плоды айвы содержат больше витамина С, чем
подробнее...
Как сварить варенье из айвы?
ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ ЯПОНСКОЙ
Для приготовления варенья нужно брать такие плоды, в которых
подробнее...
нужна Фуригана в любых ее воплощениях...
Японская Википедия и плагин фуриганы в Фаерфокс
Rambalac
Просветленный
Что значит стратифицировать семена 4 недели?
Стратификация - это выдерживание семян при пониженной температуре. Некоторым семенам это просто
подробнее...
спросили в 15 февраля
когда лучше срезать веточки березы, чтобы они быстрее распустились и почему?
Для выгонки могут быть использованы не только красивоцветущие растения, но и все те, которые имеют
подробнее...
когда лучше срезать веточки березы, чтобы они быстрее распустились и почему?
Для выгонки могут быть использованы не только красивоцветущие растения, но и все те, которые имеют
подробнее...
Как "разбудить" рододендрон?
Советы по выращиванию рододедронов
Рододендрон - это замечательный красивоцветущий кустарник,
подробнее...
спросили в Дерево Деревья
Какие деревья растут быстрее всего?
Быстрорастущие деревья и кустарники, из которых в кратчайший срок формируются насаждения, создающие
подробнее...
Какие деревья растут быстрее всего?
Быстрорастущие деревья и кустарники, из которых в кратчайший срок формируются насаждения, создающие
подробнее...
спросили в Груши Груша
У груши, чернеют края листьев и сохнут, чем с этим бороться?
Это бактериальный ожог.. .
Впервые с бактериальным ожогом груши столкнулись американцы в
подробнее...
У груши, чернеют края листьев и сохнут, чем с этим бороться?
Это бактериальный ожог.. .
Впервые с бактериальным ожогом груши столкнулись американцы в
подробнее...