Автор Wild Dances задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Можно ли в шарлотке яблоки заменить другими фруктами? И какими посоветуйте. и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Фомичова[гуру]
Да, яблоки в шарлотке можно смело заменять другими фруктами и ягодами. Прекрасным выбором станут сливы. Нет ничего уютнее, чем когда бабушка поставила на стол блюдо со сливами, а затем испекла с ними пышный пирог. Эти фрукты придают тесту благородную кислинку и невероятную сочность. Также отлично подходят бананы, делающие выпечку особенно нежной и сытной. Любителям ягодных ноток понравится свежемороженая клюква, которая выгодно оттеняет сладость мучной основы своей легкой кислинкой. Не менее вкусной и красивой шарлотка выходит с ежевикой или шелковицей. Главное при использовании любых сочных плодов — слегка присыпать их крахмалом перед закладкой в форму, чтобы пирог не получился излишне влажным.
Груша
можно грушей или айвой предворительно её проварить.
Айвой или персиками.
персики.. . хорошо подходят для запекания.
Груши и бананы
груши, персики и абрикосы - если тверденькие, не перезрелые, и, наоборот - зрееелая айва
Конечно можно, только это будет не совсем шарлотка. Я делала и с мандаринами, и с персиками. Вкусно!
я как то пробывал с грушей. если не ошибаюсь то груша дюшес, так ниче вкуснинько.
Можно изюмом или курагой. предварительно замоченые. орехи добавить можно .Сухофрукты размочить.
с клюквой
Я делала со сливами - теперь только такую и требуют.
Банановая шарлотка Для рецепта вам потребуется: - сливки - 1 стакан - сода - 1 ч. л. - сахарный песок - 2 ст. л. - крахмал - 1 ст. л. - молоко (обезжиренное) - 1/2 стакана - банан - 2 шт. - сливочное печенье - 10 шт. -
я пекла с клюквой свежезамороженной, мне понравилось, т. к. тесто получается сладкое, а клюква даёт лёгкую кислинку
Самое вкусное - чуть зеленоватые персики, тоже абрикосы. Айва. Сливы. Алыча. Чернослив. Изюм. Клубника.
может так...
«Детство» Максима Горького – автобиографическая повесть. В ней описываются быт и жестокие нравы мещанской среды, в которой вынужден расти мальчик-полусирота. В своем детстве Алеша сталкивается со многими людьми, и хорошими, и плохими. Но есть среди них человек, которому принадлежит особая роль. Это бабушка Акулина Ивановна. Бабушка всегда остается в центре его внимания, являясь посредником между мальчиком и большим миром, от нее Алеша получает самые ценные жизненные уроки.
Бабушка – «круглая, большеголовая, с огромными глазами и смешным рыхлым носом…» . В ее облике Алешу особенно притягивают глаза и улыбка. Через глаза бабушка «светилась изнутри… неугасимым, веселым и теплым светом» . А когда она улыбалась, этот свет становился невыразимо приятным. От других людей бабушку отличала и манера разговаривать. «Она говорила ласково, весело, складно… как-то особенно выпевая слова» .
Алешина бабушка – необычный, одаренный человек. Большое влияние на формирование характера мальчика оказали ее сказки и истории из жизни, «тоже подобные сказке» . «Сказки она сказывает тихо, таинственно… слушать ее невыразимо приятно… , а про деловую жизнь семьи… она говорила посмеиваясь, отчужденно, как-то издали» . Эти рассказы помогают Алеше не привыкнуть к серой будничной жизни, которая его окружает, и пробуждают в нем уверенность, что можно жить по-другому.
Яркий характер бабушки проявляется и в том, как она танцует. «Бабушка не плясала, а словно рассказывала что-то» . Для нее танец не просто движение тела, а наполненное внутренним смыслом действие. Этот танец интересен всем.
Еще Акулина Ивановна искусная кружевница. Плести кружева она научилась в детстве, чтобы помочь матери зарабатывать на жизнь. Слава о ней пошла по всему городу, и к Акулине стали обращаться все, кому требовалась «хорошая работа» . Это искусство пригодилось бабушке в дальнейшем, когда дед отказался ее «кормить» .
Жизнь Акулины Ивановны никогда не была легкой. В детстве она росла без отца и рано начала помогать матери, а выйдя замуж, привыкла терпеть побои мужа. Алеше свою покорность она объясняет тем, что дед «старше! Кроме того – муж! За меня с него Бог спросит, а мне заказано терпеть…» .
Бог занимает в душе бабушки особое место. Она часто разговаривает с ним, «подробно рассказывает Богу обо всем, что случилось в доме» . Это помогает ей стойко переносить все жизненные трудности.
Храбрость и мужество бабушки, умение не растеряться в трудной ситуации особенно ярко проявляются во время пожара. Бабушка бесстрашно входит в огонь, чтобы вынести купорос, бросается под ноги взвившегося коня, останавливая его, умело руководит тушением пожара. «…Она металась по двору, всюду поспевая, всем распоряжаясь, все видя» . При этом не обращала внимания на обожженные руки и никому не показывала, как ей больно. Только после пожара бабушка рассказала о своей боли неугасимой лампаде.
Бабушка – самый добрый человек среди Кашириных. Ее отличает бескорыстная любовь к миру, жалость к людям, чуткость к чужой обиде и боли. Она всем старается помочь, поддержать, ухаживает за больными, лечит детей, разбирает семейные споры и ссоры. Точную характеристику ей дает мастер Григорий: «Она вроде святой, хоть и вино пьет, табак нюхает. Блаженная как бы» .
Бабушка Акулина Ивановна оказала огромное влияние на формирование характера Алеши, его восприятие окружающего мира, отношение к людям. Переняв ее жизненную стойкость, он готов начать новую, самостоятельную жизнь. Благодарность бабушке выражена в словах Алеши: «…Это ее бескорыстная любовь к миру обогатила меня, насытив крепкой силой для трудной жизни».
Мне не понравилось с мандаринами. Вот с резаной капустой - обалденненько. На фотке - с ежевикой и шелковицей. Этот - здоровский.

Консервированые ананасы
Да что дуцше угодно. Я даже ягоды кладу. Больше нравится с ананасами, бананами.
Я слышала, что многие делают шарлотку со сливами, вместо яблок. Сама правда еще ни разу не пробовала! 🙂
где лучше праздновать день рождения дома или в кафе,чтобы не готовить?
Если есть финансы, то конечно лучше в кафе. Заплатил деньги и гуляй на здоровье! А дома канитель:
подробнее...
Что создают на СТОЛЕ, ОРИГИНАЛЬНО сложенные ---САЛФЕТКИ ???
Оригинально сложенные салфетки создают на столе праздничное настроение и атмосферу настоящего
подробнее...
Куда, по вашему, лучше поставить системный блок: на пол или на стол рядом с монитором?
Прямо на пол не стоит - слишком будет притягивать пыль. Лучше на специальную полочку/подставочку
подробнее...
Скоро мой День рождения! Посоветуйте, как проставиться? что купить и приготовить на стол для сотрудников?
У нас есть так называемый стандартный набор)
1) фрукты: яблоки, груши (режутся) , бананы,
подробнее...
Из чего готовят вареники и с чем подают на стол?
ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ ПРОСТОЕ
400 г пшеничной муки крупного помола, 100 г гречневой муки, 300 г
подробнее...
У мамы юбилей - 50 лет Хочется приготовить на стол какие-нибудь салатики необычные
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И КРЕВЕТОК
одна отварная курица,
килограмм креветок,
подробнее...
что подать на столе к дню рождения?
Картофельного пюре натолките. Если время есть можно заранее сделать картофельные зразы с
подробнее...
За какое русское пиво на столе будет не стыдно перед гостями-чехами?
Крафтовое берите.
Массовое пиво из магазинов и супермаркетов - их точно опечалит.
подробнее...
Что приготовить на второе с мясом? Хочется чего-то не совсем банального.. . мясо по-французски тоже уже не радует...
Если классика надоела, попробуйте блюда с необычными, но гармоничными сочетаниями. Телятина в
подробнее...
Сукияки- японское блюдо-Что это? Кто ел, расскажите, пожалуйста, очень надо!
Сукияки (говяжье мясо с овощами)
Для рецепта Вам потребуются:
- говяжья вырезки -
подробнее...
посоветуйте, что можно приготовить из слоенного теста (магазиного) ,сладкие и не сладкие блюда
ЯБЛОКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
Купить готовое СЛОЕНОЕ тесто ( я покупаю ТАЛОСТО - его не надо
подробнее...
Гадание на кофейной гуще? Что Вы знаете?
Гадание по кофейной гуще требует натурального кофе и светлой чашки. Оставив на дне жидкость, чашку
подробнее...
Спагетти слипаются...
Все советы хороши! Но вот с растительным маслом, что то я не могу представить спагетти (хотя может
подробнее...
Что можно приготовить из брюссельской капусты?
Брюссельская капуста запеченная с фаршем и сыром
Это очень быстрый рецепт для ужина - 10
подробнее...