бакалея



Бакалея что такое

Автор Дашенька задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Что такое бакалея и какие товары входят в это понятие? и получил лучший ответ

Ответ от Марина[гуру]
Вот ассортимент бакалеи магазина УТКОНОС:
Бакалея
Сухие завтраки
«Сухие завтраки фигурные» , «Кукурузные хлопья и палочки» , «Мюсли и батончики» , «Подушечки с начинками» , «Каши быстрого приготовления» , «Хлопья зерновые» , «Vip Утконос» , .
Кухни народов мира
Крупы
«Фасоль, бобы, горох» , «Гречневая крупа» , «Манная крупа» , «Овсяная крупа» , «Пшено» , «Рис» , «Прочие» , «Vip Утконос» , «Хлопья зерновые» , .
Макаронные изделия
«Вермишель» , «Лапша» , «Спагетти» , «Гнезда» , «Фигурные изделия и лазанья» , «Рожки и ракушки» , «Макароны, перья, трубочки» , «Vip Утконос» , .
Мука и крахмал
«Мука для блинов и оладий» , «Мука пшеничная» , «Мука ржаная» , «Крахмал» , «Vip Утконос» , .
Масла растительные
«Кукурузное» , «Оливковое» , «Подсолнечное» , «Прочие» , «Vip Утконос» , .
Соль и сахар
«Сахар» , «Соль» , «Vip Утконос» , .
Пряности, приправы, коптильные жидкости
«Приправы» , «Пряности» , «Зелень» , «Панировочные сухари и смеси» , «Vip Утконос» , .
Соусы, кетчупы, томатные пасты
«Томатные пасты» , «Кетчупы» , «Соусы томатные» , «Соусы кулинарные» , «Соусы майонезные» , «Соусы соевые» , «Соусы десертные (сладкие)» , «Vip Утконос» , .
Уксус горчица, хрен
«Горчица» , «Уксус и эссенция» , «Хрен» , «Vip Утконос» , .
Бульоны, супы, каши, пюре, вторые блюда
«Бульоны» , «Супы» , «Каши и отруби» , «Пюре картофельное» , «Лапша и вермишель» , «Вторые блюда» , «Vip Утконос» , .
Кондитерские п/ф, сухое молоко
«Желе и желатин» , «Кисели» , «Коржи, рулеты, кексы, торты» , «Кремы» , «Десерты и мороженое» , «Сухое молоко и сливки» , «Vip Утконос» , .
Чипсы, сухарики, снэки, попкорн
«Чипсы» , «Сухарики» , «Снэки» , «Попкорн» , .
Орехи, сухофрукты, семечки
«Орехи» , «Сухофрукты» , «Семечки» , «Vip Утконос» , .
Мед
«Цветочный» , «Липовый» , «Майский» , «Гречишный» , «Акациевый» , «Vip Утконос» , .
Компоненты для выпечки и сода
«Добавки и приправы вкусовые» , «Дрожжи» , «Украшения для выпечки» , «Сода и разрыхлители» , .

Ответ от Натали Бекеш[гуру]
бакалея это обычно продукты

Ответ от Ozzy[гуру]
крупы, сахар, макароны, масло растительное, уксус и проч.

Ответ от Нютка[гуру]
бакалея это отдел в магазине в котором продаются хлеб и хлебобулочные изделия, также печенье, пряники и т. д.

Ответ от ВадБур[гуру]
Бакалея - (от араб. баккал - продавец съестных припасов) - некоторыепродовольственные товары: крупа, мука, соль, чай, кофе, пряности и др.

Ответ от Леныч[активный]
Бакалея так же
арабск. и перс. , сушеные фрукты, также варенье, конфеты; рыбные консервы, икра, сыр, колбаса и др. съестные товары…

Ответ от Веталло[новичек]
Бакалея - это название группы продуктов питания, которые в настоящее время включают в себя широкий видовой ассортимент различных продовольственных товаров. Слово бакалея заимствовано из турецкого языка, где торговца овощами называют не иначе как bakkal. Изначально под бакалеей понимали сухие продукты питания, например орехи, сухофрукты, а также копчености.

Ответ от Алёна Хлус[новичек]
Бакале?я — сухие продовольственные товары первой необходимости, полуфабрикаты и консервы, а также некоторые базовые хозяйственные товары (мыло, стиральный порошок, спички) [1]. С точки зрения организации продовольственной розничной торговли, бакалейные товары, отличающиеся длительными сроками сохранности и неприхотливостью в хранении, противопоставляются гастрономическим, как правило, готовым к употреблению, более дорогим и требовательным к специальным условиям хранения.
В дореволюционной России этим восточным словом (от тур. bakkal, что означает «торговец овощами» [2]) обозначались сухие съестные товары — сначала сухофрукты и копчёности, потом чай, сахар, кофе, мука, крупа, пряности. Позднее слово распространилось на бакалейную лавку или отдел магазина, которые вели розничную продажу таких товаров. Владелец бакалейной лавки или магазина — бакалейщик.
В Советском Союзе реализацией бакалейных товаров населению с 1950-х годов занималась Главбакалея в составе Министерства торговли СССР. В советском законодательстве были установлены требования к рабочему месту сотрудника бакалеи, к инвентарной таре и другим аспектам торговли [1], предписывалось вести систематическую борьбу с насекомыми-вредителями и грызунами.
По современной торговой классификации к продовольственным бакалейным товарам относятся: крупа, мука, макаронные изделия, сахар, крахмал, пищевые концентраты, дрожжи, чай и чайные напитки, кофе и кофейные напитки, растительные масла, соль, уксус, пряности [3]. Благодаря доступности холодильного оборудования, современные магазины у дома обычно торгуют как бакалеей, так и гастрономическими товарами, включая мясные и молочные изделия, а также свежими овощами и фруктами.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что такое бакалея и какие товары входят в это понятие?
Бакалея на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Бакалея
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*