банановое молоко корея

Ответ от Ванюшка Ванечкин™[гуру]
В традиционной корейской кухне молочные продукты действительно отсутствовали. Из-за ограниченных территорий для сельского хозяйства животноводство не было развито, а необходимый белок получали из рыбы и морепродуктов. Коровы существовали, но их молоко предназначалось для телят, и лишь изредка оно подавалось как деликатес к королевскому столу. Массовое употребление молока началось только в середине XX века после войны, хотя первые продуктивные молочные коровы были завезены для эксперимента еще в 1902 году. Кроме того, у многих жителей Восточной Азии исторически отсутствует фермент для усвоения молочного белка. Однако сегодня ситуация кардинально изменилась. Ярким примером стало знаменитое банановое молоко Кореи. Этот сладкий напиток со вкусом банана, выпускаемый с 1970-х годов, превратился в настоящий национальный символ и популярный сувенир, показывая, что современные корейцы успешно интегрировали молочные продукты в свой повседневный рацион.