Приготовление алкогольных коктейлей в домашних условиях
Автор Џночка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Подскажите рецепты безалкогольных/алкогольных коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Кормашова[гуру]
Чтобы приготовить апельсиновую водку в домашних условиях, возьмите 0.5 л качественной водки и цедру 1-2 апельсинов, тщательно очищенную от белой горькой мякоти. Добавьте 1 столовую ложку сахара или меда, настаивайте в темном месте 5-7 дней, затем процедите. На основе такой настойки легко сделать домашний коктейль: смешайте в стакане со льдом 30 мл водки, 5 мл сахарного сиропа и 100 мл свежевыжатого апельсинового сока, украсив долькой цитруса. Из безалкогольных вариантов отлично подойдет апельсиновый морс. Снимите с 3 апельсинов цедру, удалив белую мякоть, и отожмите сок. Выжимки залейте 3 л воды, добавьте 350 г сахара, немного корицы и саму цедру. Прокипятите, остудите и смешайте с ранее отжатым соком. Также в холодное время года согреет традиционный горячий сбитень из меда, сахара, воды, гвоздики, корицы и сушеной мяты.
Влезло сюда только 19 из 30 рецептов простых коктейлей:
1. Коньяк с лимонным соком
Коньяк 40 мл, лимонный сок 20 мл, сахарный сироп 10 мл, один
кружок лимона, лед.
Смешать в стакане со льдом все жидкие компоненты, охлажденную
смесь слить через ситечко в конусный бокал небольшого обьема.
2. "Столичный"
Коньяк 50 мл, ликер шартрез 20 мл, лимонный сок 20 мл, сахарный
сироп 10 г, ломтик лимона, 2-3 кубика льда.
Приготовить смесь в штейкере со льдом, подать в бокале, украсив
его ломтиком лимона.
3. Водка с лимонным соком
Водка 40 мл, лимонный сок 20 мл, соль, 2-3 кубика льда.
Смешать компонеты в бокале со льдом и посыпать солью.
4. Водка с вермутом
Водка 30 мл, крепкий белый вермут 10 м, маслина, 2-3 кубика льда.
Водку и вермут смешать в широком конусном бокале со льдом, на дно
опустить маслину.
5. Водка с апельсиновым соком
Водка 30 мл, сахарный сироп 5 мл, апельсиновый сок 2 мл,
апельсиновая настойка 5 мл, лед.
Смешать водку, сахарный сироп и апельсиновый сок в стакане со
льдом, охлажденную смесь вылить в высокий конусный бокал через
ситечко, добавить апельсиновую настойку.
6. "Морская пена"
Водка 60 мл, сахарный сироп 10 мл, лимонный сок 20 мл, белок
одного яйца, 3-4 кубика льда.
Положить в штейкер лед, вылить на него все компоненты и взбить до
пенообразного состояния. Приготовленную смесь вылить в высокий
широкий фужер.
7. Водка с ромом
Водка 40 мл, ром 40 мл, апельсиновый сок 20 мл, 3-4 кубика льда.
Все компоненты смешивают в штейкере со льдом и подают в широком
бокале.
8. "Царская водка"
Водка 60 мл, белый десертный вермут 10 мл, апельсиновая настойка
10 мл, перцовая настойка 10 мл кубики льда.
Смешать все компоненты в стакане со льдом и слить охлажденную
смесь через ситечко в конусный фужер.
9. "Мare"
Водка 50 мл, томатный сок 25 мл, лимонный сок 5 мл, перец, соль.
Все компоненты должны быть предварительно охлаждены. В бокал
вливают томатный сок, затем водку и лимонный сок. Посыпают перцем
и солью.
10. Водка с какао и сливками
Водка 20 мл, шоколадный ликер 20 мл, 3-4 кубика льда.
Взбить смесь в штейкере и вылить в широкий фужер.
11. "Гренада"
Ром 40 мл, сахарный сироп 20 мл, лимонный сок 20 мл, 3-4 кубика
льда, долька лимона, корица.
Смешать все компоненты в стакане со льдом, слить в фужеры посыпать
молотой корицей.
12. Ром с вермутом
Ром 40 мл, белый вермут 30 мл, кружок лимона, лед.
Смесь приготовить в стакане со льдом и подать в небольшом бокале,
на край которого подвесить кружок лимона.
13. "Ямайка"
Ром 30 мл, вишневая настойка 10 мл, сахарный сироп 1 мл, лимонный
сок 10 мл, кружок лимона, лед.
Приготовить напиток в штейкере и подать в конусном бокале,
украшенном сахарной коркой.
14. "Огненный шар"
Коньяк 20 мл, водка 40 мл, апельсиновый ликер 20 мл, лимонный сок
20 мл, апельсиновый сок 20 мл, сахарный сироп 20 мл, сухое
шампанское 60 мл.
В большой бокал положить лед, вылить на него все компоненты и
положить кружок лимона.
15. "Каrusel"
Водка 20 мл, красный вермут 20 мл, шампанское 60 мл, вишня, лед.
Влить водку, ликер и вермут в стакан со льдом и слегка перемешать
ложечкой. Вылить охлажденную смесь в конусный бокал и залить
шампанским.
16. "Маяк"
Ликер шартрез 20 мл, один желток, коньяк 20 мл.
Конусный бокал украшают сахарной корочкой. Охлажденный ликер
выливают в бокал. Затем на ликер по стенке бокала опускают желток
и посыпают тертым мускатным орехом. Охлажденный коньяк осторожно
выливают на желток.
Варианты: мятный ликер, желток, коньяк, апельсиновый ликер,
желток, белое вино.. . и пр.
17. "Подснежник"
Апельсиновый ликер 20 мл, виноградный сок 20 мл, шампанское 80 мл,
кусочек сахара, вишня, лед.
В конусный бокал со льдом вылить ликер и сок, а затем шампанское.
18. Фрукты в шампанском
Лимонный сок 20 мл, фрукты, сладкое шампанское 150 мл, лед.
19. Апельсины в вермуте
Белый вермут 80 мл, водка 20 мл, ликер апельсиновый 20 мл,
апельс. дольки, лед.
ссылка
Cuban Mojito КУБИНСКИЙ МОХИТО
1 ч.л. сахарной пудры (можно больше по вкусу)
сок одного лайма
4 листочка мяты
Все это надо размять
добавить лед и 200 мл минеральной воды или тоника
украсить 1 веточкой мяты

Если для гостей - бывает еще аллергия на цитрусовые, мед и клубнику - предупреждайте, что намешано, до дегустации!
Мне нра - "джеймс бонд" - сухой мартини, водка и оливка на шпажке в красивом бокале
СЕКС НА ПЛЯЖЕ
**************
Классический коктейль
Компоненты: 3 кубика льда, 3/10 водки, 1/10 персикого сока, 2/10 клюквенного сока, 2/10 апельсинового сока, 2/10 ананасового сока и 1 вишня для украшения.
Приготовление: Налейте водку, персиковый, клюквенный, апельсиновый и ананасовый сок в коктейльный шейкер с кубиками льда. Тщательно потрясите. Налейте в высокий стакан, украсьте вишней и пейте через соломинку.
Все пробовала, но самый лучший Джин+ тоник+ лед+ лимон. Можно всместо джина спирт питьевой, но тогда 60,0 на стакан 300,0 + лимон+ лед.
Беспроигрышный безалкогольный: мороженое, яблочный сок, банан, кокосовая стружка - все в блендер!
Беспроигрышный и очень простой алкогольный: водка, грейпфрутовый сок, мороженое.
Безалкогольный безпроигрышный вариант банан, киви мягкие, полстакана молока, можно клубнику, любые ягодки - взбить в миксере. Вкуснятина!
Как приготовить дома алкогольный коктейль "Мохито"?)
Рецепт коктейля Мохито в домашних условиях или как приготовить Мохито
Состав коктейля
подробнее...
скажите как приготовить коктейль в домашних условиях. есть миксер скажите какие компонеты и пропорции нужны?
«Коктейль молочный»
Ингридиенты:
Молоко - 150 г
мороженое - 25 г
сироп -
подробнее...
что за коктейль голубоватого цвета? название
Много людей восхищается голубыми коктейлями, и не только из-за их необычного цвета, но и из-за
подробнее...
Как приготовить домашний лимонад или какой нибудь прохладительный напиток дома?
Лимонад
Лимоны бросить в кастрюлю с кипятком на 1 минуту вынуть и вытереть полотенцем. С
подробнее...
как сделать мохито в домашних условиях?))
Ингредиенты
Мохито. Ингредиенты
* 3 ч. л. коричневого (тростникового) сахара
подробнее...
Привет! Поделитесь рецептом Мохито алкогольного и без алкгольного.
Мохито — один из самых популярных коктейлей во всем мире. Неудивительно, что его можно встретить в
подробнее...
Какие коктейли можно сделать в домашних условиях??? Рецепты пожалуйста...
Мохито
•3 ч. л. коричневого (тростникового) сахара
•лайм
•пучок мяты
•50 мл
подробнее...
изготовление простых алкогольных коктейлей в домашних условиях
Мохито
•3 ч. л. коричневого (тростникового) сахара
•лайм
•пучок мяты
•50 мл
подробнее...
из чего делают РОМ?
Ром делают из сахарного тростника, а точнее из его сока или мелассы, то есть черной или светлой
подробнее...
Чем можно заменить Вустершский соус?
можно приготовить дома
Вустерский (ворчестерширский) соус безумно знаменит в английских
подробнее...
Подскажите рецепт алкогольного коктейля на основе сливок
Есть готовые ликеры на основе сливок - Бейлис и Кэроланс ( кроме сливок в обоих - в одном
подробнее...
Можно ли приготовить ликер из замороженных абрикосов, а также малины, клубники?
Лучшее время для приготовления домашних ликеров — это, конечно же, лето. Летом в нашем распоряжении
подробнее...
Сок и морс
Сок — жидкость или суспензия натурально содержащаяся в фруктах, ягодах, овощах и т. п. Жидкость
подробнее...
Подскажите рецепт сливочного пива (напиток из "Гарри Поттера")
сливочное мороженое погружаешь в кружку с пенным пивом, ждёшь до растворения и однородной массы и
подробнее...
помогите, где в с-пб купить сироп гренадин?
Это гранатовый сироп для коктейлей.
В супермаркетах .
Гренадин – очень густой кроваво
подробнее...