Гриль или мангал что лучше
Автор Ag-ik задал вопрос в разделе Вторые блюда
Чем барбекю отличается от мангала? и получил лучший ответ
Ответ от Леонид Чуйков[гуру]
Основное отличие заключается в конструкции и способе приготовления. Мангал это обычно прямоугольная открытая жаровня, где мясо готовится на длинных шампурах. Это лучший выбор для классического шашлыка. Барбекю и гриль чаще имеют круглую или закрытую форму и оснащены решеткой. На решетке гораздо удобнее готовить стейки, рыбу, курицу и овощи, так как их легко переворачивать и они не проваливаются в угли. Если вы решаете, что лучше выбрать, ориентируйтесь на свое меню. Для крупных кусков мяса на шампурах традиционный мангал вне конкуренции. Для стейков, бургеров и нарезанных овощей больше подойдет барбекю или гриль. Вкусовые качества блюд в обоих случаях будут превосходными, поскольку главный секрет кроется в аромате натуральных древесных углей, а не в форме самой жаровни.
Ответ от Sergey Silchyk[новичек]
Нуууу, барбекю сильно отличается от мангала, лучше тут почитай mybarbecue.ru
Нуууу, барбекю сильно отличается от мангала, лучше тут почитай mybarbecue.ru
Ответ от Karb O'Foss ©[гуру]
А вот если барбекю с крышкой, мясо в нем получается куда сочнее чем на мангале.
А вот если барбекю с крышкой, мясо в нем получается куда сочнее чем на мангале.
Ответ от Lilia[гуру]
Согласна с первым ответом. Ни чем не отличается барбекю от мангала. Более того, у многих народов используют и мангал и барбекю для приготовления мясных, рыбных, и овощных блюд. А слово, (способ приготовления блюда) , используют одно и то же, что для мангала, что для барбекю, ( не обращая внимания на "технические детали). Т. к. блюда, в конечном виде, на вкус одинаковы.
Согласна с первым ответом. Ни чем не отличается барбекю от мангала. Более того, у многих народов используют и мангал и барбекю для приготовления мясных, рыбных, и овощных блюд. А слово, (способ приготовления блюда) , используют одно и то же, что для мангала, что для барбекю, ( не обращая внимания на "технические детали). Т. к. блюда, в конечном виде, на вкус одинаковы.
Ответ от Михаил Пак[мастер]
Вообще то, насколько я помню, классическое барбекю готовится на открытом пламени, а не на углях.
Вообще то, насколько я помню, классическое барбекю готовится на открытом пламени, а не на углях.
Ответ от Мама Ой[гуру]
То и другое - способы приготовления пищи на углях. Решетка, шампуры.
Кстати, есть еще вертел. И решетку молдаване называют по-другому: гратар. Вкус одинаковый.
То и другое - способы приготовления пищи на углях. Решетка, шампуры.
Кстати, есть еще вертел. И решетку молдаване называют по-другому: гратар. Вкус одинаковый.
Ответ от Меламори Блимм[гуру]
манкал - на шампурах. барбекью на решетке
манкал - на шампурах. барбекью на решетке
Ответ от Ђори Васильченко[новичек]
В этом блогопосте мы с мужем делимся опытом сбора удобного, простого и недорогого мангала/барбекю. Эта печь подходит как для приготовления на решётке, так и для приготовления на шампурах. В дачный сезон мы свою уличную печь используем несколько раз в неделю — готовим мясо, птицу, рыбу, овощи. Читайте о том, что нужно обязательно предусмотреть тому, кто решит сделать стационарный мангал на даче своими руками
В этом блогопосте мы с мужем делимся опытом сбора удобного, простого и недорогого мангала/барбекю. Эта печь подходит как для приготовления на решётке, так и для приготовления на шампурах. В дачный сезон мы свою уличную печь используем несколько раз в неделю — готовим мясо, птицу, рыбу, овощи. Читайте о том, что нужно обязательно предусмотреть тому, кто решит сделать стационарный мангал на даче своими руками
Ответ от Олег Yasenevsky Воронин[новичек]
BBQ ALL INCLUDED C ДОСТАВКОЙ И ОБСЛУЖИВАНИЕМ Полный набор для отдыха на природе.
В набор на 10 человек входит: барбекю с решёткой и щипцами, 5 кг древесного угля, 10 котлет из мраморной говядины и 10 булочек для бургеров, 10 мраморных стейков рибай, нью-йорк или рыба на выбор, 3 кг овощей и зелени, 500 гр соусов и специй для бургеров и мяса, 10 литров хорошего пенного, 5 литров элитного крепкого, 10 литров артезианской воды, набор посуды, скатерть, доставка и работа повара 6 часов.
Всё привезём, приготовим и накроем на стол, если надо, спляшем и споём, но это уже другая история...
Стоимость на человека 4000 рублей. Скидки для компаний от 20 человек.
ЗАКАЗ по телефону 8-906-714-84-84, 8-967-148-84-48
или по почте banketcompany@mail.ru
BBQ ALL INCLUDED C ДОСТАВКОЙ И ОБСЛУЖИВАНИЕМ Полный набор для отдыха на природе.
В набор на 10 человек входит: барбекю с решёткой и щипцами, 5 кг древесного угля, 10 котлет из мраморной говядины и 10 булочек для бургеров, 10 мраморных стейков рибай, нью-йорк или рыба на выбор, 3 кг овощей и зелени, 500 гр соусов и специй для бургеров и мяса, 10 литров хорошего пенного, 5 литров элитного крепкого, 10 литров артезианской воды, набор посуды, скатерть, доставка и работа повара 6 часов.
Всё привезём, приготовим и накроем на стол, если надо, спляшем и споём, но это уже другая история...
Стоимость на человека 4000 рублей. Скидки для компаний от 20 человек.
ЗАКАЗ по телефону 8-906-714-84-84, 8-967-148-84-48
или по почте banketcompany@mail.ru
Ответ от Ольга Балабаева[гуру]
Внешние отличия заключаются в том, что «Мангалом» принято называть прямоугольную жаровню, в которой тлеют угли, а сверху готовиться мясо на шампурах. «Барбекю» , это, как правило, круглая жаровня, а сверху мясо на решётке. Если попробовать мясо, приготовленное на мангале и барбекю, то разницу во вкусе вы не обнаружите. Разница только в способах приготовления - на шампуре или решётке.
Внешние отличия заключаются в том, что «Мангалом» принято называть прямоугольную жаровню, в которой тлеют угли, а сверху готовиться мясо на шампурах. «Барбекю» , это, как правило, круглая жаровня, а сверху мясо на решётке. Если попробовать мясо, приготовленное на мангале и барбекю, то разницу во вкусе вы не обнаружите. Разница только в способах приготовления - на шампуре или решётке.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем барбекю отличается от мангала?
спросили в Шашлык
как правильно жарить шашлыки
Для приготовления шашлыка мясо маринуют в неокисляющейся посуде 2–4 часа в холодном месте, добавляя
подробнее...
как правильно жарить шашлыки
Для приготовления шашлыка мясо маринуют в неокисляющейся посуде 2–4 часа в холодном месте, добавляя
подробнее...
спросили в Бадминтон Нагота
Что взять на пикник ?
Для начала нужно определить: куда, на какое время, на чем вы отправитесь на пикник, и сколько
подробнее...
Что взять на пикник ?
Для начала нужно определить: куда, на какое время, на чем вы отправитесь на пикник, и сколько
подробнее...
спросили в Другое Юбилей
Что подарить любимому дедушке на юбилей?
Идеи подарков дедушке на юбилей
Наручные часы с гравировкой
Красивые наручные часы
подробнее...
Что подарить любимому дедушке на юбилей?
Идеи подарков дедушке на юбилей
Наручные часы с гравировкой
Красивые наручные часы
подробнее...
спросили в 330 е годы
Дайте настоящий рецепт Люля-Кебаб? Заранее благодарна.
Для настоящего люля-кебаба возьмите 1 кг мякоти баранины, 50 г курдючного жира, 3 крупные луковицы,
подробнее...
Дайте настоящий рецепт Люля-Кебаб? Заранее благодарна.
Для настоящего люля-кебаба возьмите 1 кг мякоти баранины, 50 г курдючного жира, 3 крупные луковицы,
подробнее...
что лучше купить: Мангал или Гриль??
Выбор между мангалом и грилем зависит от ваших кулинарных приоритетов. Если для вас главное это
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Как замариновать шашлык из свинины?
Для шашлыка лучше всего подходит свиная шея, жир с которой срезать не нужно, так как он
подробнее...
как правильно готовить фарш для люля-кебаба?
Секрет фарша для люля-кебаба в его вязкости, чтобы мясо не разваливалось. Главное правило: в
подробнее...