Почему трескается велюр на торте
Автор Lolo popo задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как сделать такой торт? (фото смотрим) и получил лучший ответ
Ответ от Катерина галова[гуру]
делюсь с вами своей заветной ссылочкой. Это обучающий курс по современным десертам, начиная от самых поростых и усложняется с каждым новым рецептом. Сама мечтаю освоить эти техники, уже жду не дождусь когда ребенок подростет и руки немного развяжутся. А пока читаю и изучаю рецепты, написаны они очень подробно, сопровождаются кучей фотографий, и при необходимости даже видео. Кстати, все необходимое можно заказать на этом де сайте ссылка
Если интересны просто рецепт, без подробных обьяснений техник, пишите, поделюсюсь еще ссылочками.
Ответ от N[гуру]
мука пшеничная высшего сорта 2.5 стакана, соль 1 ч. л., какао 1 ст. л., сахар 1 стакан, сахар коричневый 1/2 стакана, сода 1 ч. л., масло растительное 1.5 стакана, йогурт натуральный 1 стакан, яйцо куриное 2 шт, краситель пищевой 1 ст. л.…
1 час 10 минут
торт " красный бархат"
сливочное масло 200 г мука 300 г какао 2 ст. л. разрыхлитель 1 ст. л. соль щепотка йогурт 200 мл красный жидкий пищевой краситель 2 ч. л. уксус 1 ст. л. ванильный экстракт 1 ч. л.…
1 час·8 порций
мука пшеничная высшего сорта 2.5 стакана, соль 1 ч. л., какао 1 ст. л., сахар 1 стакан, сахар коричневый 1/2 стакана, сода 1 ч. л., масло растительное 1.5 стакана, йогурт натуральный 1 стакан, яйцо куриное 2 шт, краситель пищевой 1 ст. л.…
1 час 10 минут
торт " красный бархат"
сливочное масло 200 г мука 300 г какао 2 ст. л. разрыхлитель 1 ст. л. соль щепотка йогурт 200 мл красный жидкий пищевой краситель 2 ч. л. уксус 1 ст. л. ванильный экстракт 1 ч. л.…
1 час·8 порций
Ответ от ? Бутербродская[гуру]
Дома трудно достичь такого совершенства. Для красоты и ровных форм нужны сложные приспособления. Бархатистую равномерную поверхность делает кондитер, например, вот таким страшным пылесосом.
Mini Raspberry Chocolate Mousse Bombs
Обучающих видео очень много на Ютьюбе. Вводите запросы и ищите.
На втором фото у вас, вероятно, торт "Три шоколада"
Дома трудно достичь такого совершенства. Для красоты и ровных форм нужны сложные приспособления. Бархатистую равномерную поверхность делает кондитер, например, вот таким страшным пылесосом.
Mini Raspberry Chocolate Mousse Bombs
Обучающих видео очень много на Ютьюбе. Вводите запросы и ищите.
На втором фото у вас, вероятно, торт "Три шоколада"
Ответ от E.[новичек]
заказ
заказ
Ответ от Илья Пивоваров[новичек]
Зачем делать? Если можно заказать в ссылка
Зачем делать? Если можно заказать в ссылка
Ответ от Дмитрий Петрович[эксперт]
Отличные торты можно заказать на сайте
Я тоже сначала ломал голову и всё такое. Но если нет кулинарных способностей, то никуда не денешься. 🙂
Отличные торты можно заказать на сайте
Я тоже сначала ломал голову и всё такое. Но если нет кулинарных способностей, то никуда не денешься. 🙂
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как сделать такой торт? (фото смотрим)