Автор Dub Psychosis задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
ну и напоследок что такое бажа, чихиртма и получил лучший ответ
Ответ от ? Золотко ?[гуру]
Готовить собралась? умница наша) )
бажа- блюдо, распространенное в Западной Грузии, приготовляется из варенной или жареной птицы в ореховом соусе (сацебели) .
Чихиртма (груз. ჩიხირთმა) — грузинский густой суп (шурпа) c луком и кинзой. Классическая чихиртма готовится на основе куриного бульона, реже из бараньего или вегетарианская. Бульон загущают мукой и приправляют лимонным соком и взбитыми яйцами.
Ингридиенты
* Кинза
* Лук
* Вода
* Мука
* Яйцо
* Курица (баранина)
* Лимонный сок (уксус)
* Рис
Рецепт
Филе курицы разрезают на кубики и жарят до побеления на сильном огне с луком. Солят, перчат по вкусу. Добавляют лимонный сок (уксус) . Присыпают мукой. Заливают водой и засыпают рисом. Варят до готовности риса. Засыпают кинзой и выливают взбитые яйца.
Источник: Википедия
БАЖА-это отварная или жареная птица (индейка, утка, курица) в соусе САЦЕБЕЛИ.
Потребуется 1 тушка птицы, 200-300г очищенных грецких орехов, 2-3 стакана воды или бульона, 4-5 зубчиков чеснока, стручковый перец, зелень кинзы, имеретинский шафран, виноградный уксус, соль, хмели-сунели (можно немного аджики) .
Подготовленную птицу нарезать на куски и уложить на блюдо.
Орехи пропустить через мясорубку, смешать с чесноком, зеленью кинзы. стручковым перцем, хмели -сунели или аджикой (добавлять немного) , развести массу холодной кипячёной водой, прибавить по вкусу винный уксус и залить этой приправой птицу.
Чихиртма-это суп. (Суп-чихиртма из баранины, суп-чихиртма из курицы)
помогите! русский язык! работа с текстом!
Автор Бажов, это точно. Вот биография. #yahrefs215729#
А с текстом работы немало. Ппробуйте
подробнее...
Впечатление о сказе про великого Полоза
На Урале хорошо известен сказ про Полоза, записанный знаменитым сказочником Бажовым. В нем детям,
подробнее...
о чём рассказывается в сказке "хозяйка медной горы"?
Очень интересная сказка, скорее сказ, котоый написал Бажов. Фильм сняли наз. "КАМЕННЫЙ ЦВЕТОК".
расскажите о Логане Хендерсоне . Это правда что он встречается с деми ловато???
Логан Хендерсон!
Полное имя: Логан Филипп Хендерсон
Дата рождения: 14 сентября 1989 (22
подробнее...
помогите бажов голубая змейка очень нужно краткое содержание срочно
На протяжении всего произведения читатели следят за событиями, участниками которых являются два
подробнее...
Можно ли во время месячных посещать солярий? Не вредит ли это здоровью?
Врачи запрещают беременным и в крит. дни ходит
НО на своем примере скажу - что мне солярий в
подробнее...
П. Бажов Каменный цветок, основная мысль
ДАНИЛА — герой сказа П. П. Бажова «Каменный цветок» . В основу этого философско-поэтического
подробнее...
краткое содержание к Васиной горе Бажов
Жил на горе дед Вася, трудился караульным при проездных воротах на дороге, что по горе той
подробнее...
Найди в предложениях необщеупотребительные слова. Надел тут Федюня пимишки. (П. Бажов)
очевидно же, что это слово
подробнее...
Бажи(е) - поделитесь рецептом....
БАЖИ
Орехи грецкие — 1 стакан
Кинза — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
краткое содержание ключ земли бажов
К сожалению краткого содержания этой сказки Бажова
в интернете я не нашла. С удовольствием
подробнее...
какое краткое содержание каменного цветка Бажов П. П?
Сказка о сироте, которого в подмастерья к себе малахитовых дел мастер взял. Дар у сироты был,
подробнее...