Автор юля иванова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как делается халва? и получил лучший ответ
Ответ от DEDO[гуру]
7 стаканов очищенных или не очень семечек (прмерно 1 кг) просушить на сковороде, перекрутить 2 раза на мясорубке (можно сначала с крупной сеткой, потом с мелкой). Отдельно обжарить 3 стакана муки (или меньше) до "розового цвета" - светло-коричневого и перекрутить муку вместе с семечками в 3-й раз. Затем делаем сироп: 1 стакан воды, 3 стакана сахара, 2 ст. ложки слив. масла. Теперь сироп вливаем в смесь муки и семечек и перемешиваем. можно добавить ванилин, толченые орехи. Полученную массу складываем в форму (или еще куда-нибудь) и под гнет.
Источник:
Ответ от Александр[гуру]
На рынке у хохлов продается.
На рынке у хохлов продается.
Ответ от Ирина Гордеева (Диль)[эксперт]
4 стакана сахара,
1 л воды,
250 г размягченного сливочного масла,
2,5 стакана манной крупы,
1/2 стакана очищенного миндаля,
мускатный орех или корица на кончике ножа.
Приготовление:
В кастрюлю с водой всыпать сахар, довести до кипения и варить при слабом кипении 10 минут до получения густого сиропа. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, всыпать туда манку и, помешивая, обжаривать до тех пор, пока крупа не приобретет золотистый оттенок. Затем влить сахарный сироп и варить, постоянно помешивая, до загустения. После этого добавить разделенные на половинки ядра миндаля, еще раз тщательно перемешать и снять с огня. Готовую халву переложить в смазанную сливочным маслом форму или противень, разровнять поверхность и охладить.
Перед подачей на стол разрезать халву на небольшие кусочки, выложить на блюдо и посыпать тертым мускатным орехом или корицей.
4 стакана сахара,
1 л воды,
250 г размягченного сливочного масла,
2,5 стакана манной крупы,
1/2 стакана очищенного миндаля,
мускатный орех или корица на кончике ножа.
Приготовление:
В кастрюлю с водой всыпать сахар, довести до кипения и варить при слабом кипении 10 минут до получения густого сиропа. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, всыпать туда манку и, помешивая, обжаривать до тех пор, пока крупа не приобретет золотистый оттенок. Затем влить сахарный сироп и варить, постоянно помешивая, до загустения. После этого добавить разделенные на половинки ядра миндаля, еще раз тщательно перемешать и снять с огня. Готовую халву переложить в смазанную сливочным маслом форму или противень, разровнять поверхность и охладить.
Перед подачей на стол разрезать халву на небольшие кусочки, выложить на блюдо и посыпать тертым мускатным орехом или корицей.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как делается халва?
спросили в Халва Вкусняшки
купила себе халву с маком. какая же она вкусняшка! А вы любите халву? а какую? ))))
Не то что бы люблю, но иногда, под настроение, могу съесть кусочек обычной, без всяких добавок,
подробнее...
купила себе халву с маком. какая же она вкусняшка! А вы любите халву? а какую? ))))
Не то что бы люблю, но иногда, под настроение, могу съесть кусочек обычной, без всяких добавок,
подробнее...
спросили в Другое Халва
Из чего состоит халва
#yaimg34770#
Халва – самая популярная восточная сладость, которая известна с V века до н. э.
подробнее...
Из чего состоит халва
#yaimg34770#
Халва – самая популярная восточная сладость, которая известна с V века до н. э.
подробнее...
спросили в Халва
Как пригатовить ингушскую халву из муки?
ИНГУШСКАЯ ЦАРЬ-ХАЛВА
1 кг. ---муки высшего сорта
350 гр. ---топлёного слив.
подробнее...
Как пригатовить ингушскую халву из муки?
ИНГУШСКАЯ ЦАРЬ-ХАЛВА
1 кг. ---муки высшего сорта
350 гр. ---топлёного слив.
подробнее...
спросили в Халва
халва крепит или слабит стул?
Ну, в зависимости от того какая в данном случае халва, крепкая или
подробнее...
халва крепит или слабит стул?
Ну, в зависимости от того какая в данном случае халва, крепкая или
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Халва
Создатель Халвы стал миллиардером. Как вам? Игры играми, а денюшка большая капает!
Когда халва 3 выйдет - ещё
подробнее...
Создатель Халвы стал миллиардером. Как вам? Игры играми, а денюшка большая капает!
Когда халва 3 выйдет - ещё
подробнее...
спросили в Халва Гуджарат
Как называется по-другому индийская халва!!
халва так и называется халва... например:
Морковная халва с миндалем-ГАДЖАР ХАЛВА
Халва из
подробнее...
Как называется по-другому индийская халва!!
халва так и называется халва... например:
Морковная халва с миндалем-ГАДЖАР ХАЛВА
Халва из
подробнее...