бизнес план пончиковой с расчетами

Ответ от МаргаритаФилатова[гуру]
Вам понадобится:
1. Бизнес-план;
2. Помещение или место под установку павильона;
3. Разрешительные документы;
4. Оборудование;
5. Персонал;
6. Продукты.
Вы должны зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель или зарегистрировать юридическое лицо (ООО, ЗАО) Зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица (организационно-правовую форму выбираете самостоятельно) .
Для регистрации в качестве индивидуального предпринимателя Вам необходимо предоставить в Межрайонную ИФНС России следующие документы:
- заявление о государственной регистрации (форма Р21001);
- копия паспорта;
- квитанция об уплате государственной пошлины
Для регистрации юридического лица:
- заявление о государственной регистрации (форма Р11001);
- решение о создании юридического лица в виде протокола, договора или иного документа;
- учредительные документы (подлинники или засвидетельствованные в нотариальном порядке копии) ;
- документ об уплате государственной пошлины
Для организации бизнеса по изготовлению пончиков необходимо приобрести аппарат для их изготовления и найти подходящее место для открытия точки. Из основного оборудования потребуется тестомесильная машина и пончиковый аппарат. Выбор тестомесильной машины зависит от необходимых объемов производства и вида теста (дрожжевое, бездрожжевое, крутое) . Тестомесильная машина смешивает необходимые ингредиенты (воду, дрожжи, муку, сахар, соль) в тесто, которое при постоянном перемешивании насыщается кислородом и быстро дозревает. Для обжарки пончиков применяется специальное оборудование, которое состоит из нержавеющей ванны для масла и дозатора для теста. Готовое тесто помещается в дозатор, откуда сформированные пончики опускаются в ванну с разогретым маслом, где происходит обжарка до золотистой корочки. Чтобы получить изделия с различной начинкой и глазурью, потребуется приобрести дополнительное оборудование – дозатор для начинки, глазировочная машина.
Приобретаите кассовый аппарат, который регистрируете в налоговой по месту юридического адреса. А также занимаетесь разрешениями (Управа, пожарная инспекция, Роспотребнадзор) .