Блендер насадки
Автор Аноним задал вопрос в разделе Готовим детям
какой насадкой делать картофельное пюре блендером? и получил лучший ответ
Ответ от Бахус $[активный]
Для приготовления картофельного пюре блендером можно использовать разные насадки, но у каждой есть свои правила. Если применять насадку с лезвиями, есть риск получить клейстер. Чтобы этого избежать, не сливайте всю воду: оставьте ее в 1,5 раза больше, чем при обычном приготовлении. Слегка разомните кусочки картофеля без включения прибора, затем добавьте соль, молоко или масло и измельчите массу. Более безопасный вариант для блендера — использовать венчик. Сначала немного разомните картофель вилкой, добавьте горячее молоко и сливочное масло. Начинайте взбивать на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость для достижения воздушности. Однако для детского питания надежнее всего использовать обычную деревянную толкушку. Это классический способ, который гарантирует нежное пюре без риска превратить его в липкую массу.
Ответ от Блондинка[мастер]
В блендере получается липкая гадость. Мой малыш такое не ест. Разминаю хорошо вилкой. Идет на ура.
В блендере получается липкая гадость. Мой малыш такое не ест. Разминаю хорошо вилкой. Идет на ура.
Ответ от Денис Свичихин[гуру]
У погружного блендера обычно в комплекте 2 насадки - для пюрирования (с лезвиями) и венчик для взбивания. Для картофельного пюре надо использовать венчик. Насадка для пюрирования сделает из пюре клейстер. Поэтому вставляете венчик, немного разминаете картофель вилкой, добавляете горячее молоко и сливочное масло и начиная с низких оборотов начинаете взбивать пюре, подливая молоко до нужной консистенции. Постепенно увеличьте обороты, либо используйте турбо-режим для достижения максимальной воздушности и легкости пюре. Оно будет просто таять во рту.
У погружного блендера обычно в комплекте 2 насадки - для пюрирования (с лезвиями) и венчик для взбивания. Для картофельного пюре надо использовать венчик. Насадка для пюрирования сделает из пюре клейстер. Поэтому вставляете венчик, немного разминаете картофель вилкой, добавляете горячее молоко и сливочное масло и начиная с низких оборотов начинаете взбивать пюре, подливая молоко до нужной консистенции. Постепенно увеличьте обороты, либо используйте турбо-режим для достижения максимальной воздушности и легкости пюре. Оно будет просто таять во рту.
Ответ от Забава[гуру]
Картофель не любит интенсивного взбивания, получается клейстер. Пюре надо делать вручную.
Картофель не любит интенсивного взбивания, получается клейстер. Пюре надо делать вручную.
Ответ от Ёуханов Данил Викторович[гуру]
Да делать что ли нечего - блендером делать толченку? вилкой или специальным пестиком - несложно вполне.
Да делать что ли нечего - блендером делать толченку? вилкой или специальным пестиком - несложно вполне.
Ответ от Larisa Ivanova[гуру]
пользуйтесь обычным миксером, блендером получается липкая масса
пользуйтесь обычным миксером, блендером получается липкая масса
Ответ от *Queen*[гуру]
А я миксером взбиваю со сливками или маслом сливочным. Получается воздушная и нежная.
А я миксером взбиваю со сливками или маслом сливочным. Получается воздушная и нежная.
Ответ от Rickenbacker RM1999 TTL[гуру]
Чтобы с помощью блендера приготовить из картофеля клейстер, сгодится любая насадка. Совершенно без разницы. Далее остывший клейстер можно использовать в разных хозяйственных целях.
Это для тех, кто по незнанию или глупости или в дань моде на всякие кухонные приблуды умеет и любит портить продукты, изначально предназначенные для еды.
Для тех, кто предпочитает всё же нормальное картофельное пюре, пригодится всего лишь деревянная толкушка.
Чтобы с помощью блендера приготовить из картофеля клейстер, сгодится любая насадка. Совершенно без разницы. Далее остывший клейстер можно использовать в разных хозяйственных целях.
Это для тех, кто по незнанию или глупости или в дань моде на всякие кухонные приблуды умеет и любит портить продукты, изначально предназначенные для еды.
Для тех, кто предпочитает всё же нормальное картофельное пюре, пригодится всего лишь деревянная толкушка.
Ответ от Люлёка[гуру]
То же хочу сказать, что блендером липко получается, лучше толкушкой, раньше не было блендеров, и ничего, все живы здоровы! Миксером то же пюре-непюре получается
То же хочу сказать, что блендером липко получается, лучше толкушкой, раньше не было блендеров, и ничего, все живы здоровы! Миксером то же пюре-непюре получается
Ответ от Ёветлана Задорожняя[гуру]
Те, кто имеет блендер, пробовали, наверное, делать картофельное пюре, но у них получился клейстер. Попробуйте и вы. Пюре надо делать вручную обыкновенной толкушкой.
Те, кто имеет блендер, пробовали, наверное, делать картофельное пюре, но у них получился клейстер. Попробуйте и вы. Пюре надо делать вручную обыкновенной толкушкой.
Ответ от Леля[активный]
лучше миксером, чем блендером взбивать
лучше миксером, чем блендером взбивать
Ответ от Доронина Татьяна[активный]
Ну кто говорит, что пюре насадкой-ногой клейстер-просто не умеет готовить пюре этим прибором. Нужно изначально не сливать воду из сваренной картошки, воды оставить в 1,5 раза больше, чем при обычном приготовлении. Размять слегка кусочки картофеля, не включая блендер, затем измельчить картофель с водой (ну или там еще молока добавить) плюс соль, приправы если надо. Никакого клейстера-воздушное, нежное и вкусное пюре. Способ придумала сама после нескольких клейстерозамесов. Надо запатентовать его 🙂
Ну кто говорит, что пюре насадкой-ногой клейстер-просто не умеет готовить пюре этим прибором. Нужно изначально не сливать воду из сваренной картошки, воды оставить в 1,5 раза больше, чем при обычном приготовлении. Размять слегка кусочки картофеля, не включая блендер, затем измельчить картофель с водой (ну или там еще молока добавить) плюс соль, приправы если надо. Никакого клейстера-воздушное, нежное и вкусное пюре. Способ придумала сама после нескольких клейстерозамесов. Надо запатентовать его 🙂
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: какой насадкой делать картофельное пюре блендером?
У кого Миксер Zelmer 481.67 или Zelmer 381.61? Помогите советом))
миксер
максимальная мощность [W]400
количество скоростей5
многоступенчатый контроль
подробнее...
Майонез, подскажите пожалуйста известные вам рецепты приготовление его в домашних условиях.
Ингредиенты:
На 0,5 ст. растительного масла -
1 желток,
1 ст. л. уксуса,
1/4 ч.
подробнее...
Как приготовить в домашних условиях майонез.
для майонеза на желтках
яичные желтки - 2 штуки (можно заменить желтками перепелиных яиц) ,
спросили в Майонез
как, в домашних условиях, сделать вкусный-МАЙОНЕЗ ?
Для приготовления вкусного домашнего майонеза возьмите 2-4 свежих яичных желтка комнатной
подробнее...
как, в домашних условиях, сделать вкусный-МАЙОНЕЗ ?
Для приготовления вкусного домашнего майонеза возьмите 2-4 свежих яичных желтка комнатной
подробнее...
спросили в Орехи
что приготовить из грецких орехов?
Рогалики с грецкими орехами:
200 г творога
200 г сливочного масла комнатной
подробнее...
что приготовить из грецких орехов?
Рогалики с грецкими орехами:
200 г творога
200 г сливочного масла комнатной
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в На ножах Чоппер
Подскажите для чего на блендере. насадка"ЧОППЕР"?
Вот что нашла про чоппер. Не видя то, о чем вы спрашиваете, трудно отвечать.
Чоппер, в
подробнее...
Подскажите для чего на блендере. насадка"ЧОППЕР"?
Вот что нашла про чоппер. Не видя то, о чем вы спрашиваете, трудно отвечать.
Чоппер, в
подробнее...
Как приготовить майонез в домашних условиях.
Если есть блендер, то
200 мл масла
куриное яйцо ( 4 перепелиных )
соль сахар и
подробнее...
Как Вы делаете домашний майонез? из какого масла?
Я напишу несколько ньюансов при пригоговлении домашнего майонеза, я его сама делаю и делюсь с вами,
подробнее...
Сколько проимерно по времени нужновзбивать домашний майонез???
Вручную - где-то с полчасика, добавляя по капле масло, а с помощью современной техники - буквально
подробнее...
Кто то знает как дома приготовить майонез?
"Майонез"
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (желательно предварительно
подробнее...
спросили в Желток
как приготовить майонез в домашних условиях
Взбиваете яичный желток, потихоньку вливая в него масло ( без запаха) , затем опять взбиваете и
подробнее...
как приготовить майонез в домашних условиях
Взбиваете яичный желток, потихоньку вливая в него масло ( без запаха) , затем опять взбиваете и
подробнее...
спросили в Другое
из чего сделан майонез
Майоне́з (фр. mayonnaise) — холодный соус, приготовленный из оливкового масла, яичного желтка,
подробнее...
из чего сделан майонез
Майоне́з (фр. mayonnaise) — холодный соус, приготовленный из оливкового масла, яичного желтка,
подробнее...
как дома сделать майонез
зазмешать желтки с оливковым маслом
Приготовление майонеза провансаль
(содержит
подробнее...