блины на пахте без разрыхлителя

Ответ от Barsev[гуру]
Так дрожжи 15 рублей стоят. Сходи купи и сделай нормальных блинов.

Ответ от Ёветлая...Темная...[гуру]
Вот просто замесить тесто на блины БЕЗ дрожжей, как это в основном и делают - и печь.. Проблем не вижу.. А разрыхлитель - это обычная сода с уксусом или лимонной кислотой..

Ответ от Влюбленная в жизнь[гуру]
Я так и делаю, без дрожжей. На литр молока 1 яйцо, сахар и соль по вкусу, около 700 г муки (по консистенции на глаз смотрю). Жарю на растительном масле на спец. сковородке блиннице. Получаются тонкие и не рвутся

Ответ от Ольга[гуру]
КУпить блинную муку К ней только воды теплой добавить и пеки

Ответ от Надежда[гуру]
на дрожжах мало кто делает. В основном - или разрыхлитель, или вообще без ничего.

Ответ от Ђатьяна С[новичек]
Дрожжи - это и есть разрыхлитель. Они разрыхляют углекислым газом, который выделяют в процессе брожения.
Про блины очень хорошо рассказано здесь:

Ответ от 3 ответа[гуру]