блины жарят или пекут как правильно

Ответ от Alex Iven[гуру]
Слово «блин» — древвнее, причем правильнее было бы произносить «млин» , так как оно происходит от глагола «молоть» .
О блинах говорят «печь» , не жарить. Это отклик старины: раньше блины пекли в русской печке, их не надо было переворачивать.
Любили на Руси блины с разными припеками: яйцами, снетками, луком. Употребляемые на припек продукты предварительно обрабатывали: снетки обланжировывали, сваренные вкрутую яйца мелко рубили, лук репчатый предварительно выпекали и протирали через мелкое сито. Интересная особенность — блины с припеком не переворачивают: тесто наливают на сковородку, на означившийся блин кладут припек (лук или рубленые яйца) и выпекают блин с одной стороны.
Alex Iven
Оракул
(90617)
Опять ты, вот тебе неймется !!
Это ты у наших предков спроси. Не любишь больше ты ничем интересоваться, как только собственными измышлениями. Но на большинстве славянских языков блин звучит именно как млин. И в русском языке, форма блин появляется только в 15 веке, а в 14 и ранее, звучало так же млин. Млин, это еще и мельница, а точнее круглые жернова мельницы.