Автор Ёветлана Мокшина задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
Какое блюдо приготовить на осенний бал? и получил лучший ответ
Ответ от
Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
Состав
куриный окорочок - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт,
майонез,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец
Приготовление
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.
Что- нибудь с грибами... жульен, картошку с грибами, пиццу грибную...
какой-нибудь салат.
Из песочного теста печенье - листочки, вырезать их форму с помощью траферета из бумаги. .
Выпечь"листочки", готовые потом склеить их при помощи джема или повидла, обязательно перед выпечкой смазать взбитым яйцом.
Рецепт теста возьмите этот
что-нибудь с тыквой.