Борщевая свекла фото
Автор Ivan Mushkov задал вопрос в разделе Первые блюда
А почему в борщ принято класть только "борщевой буряк"? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Минина[гуру]
Термин "борщевая свекла" — это не просто народное выражение, а реальные сорта, выведенные специально для супа, например Кубанская борщевая, Крымская борщевая или Борщевая Яскрава. Они ценятся за насыщенный темно-красный цвет и плотную структуру, которая не разваривается в кашу при длительной варке. От сорта напрямую зависит и внешний вид блюда. Обычная или необычная полосатая свекла часто содержит много светлых прожилок и грубой клетчатки, которые плохо отдают пигмент, из-за чего бульон получается бледным и некрасивым. Само слово "борщ" исторически произошло от растения борщевик, из которого в древности действительно варили похлебку. Позже главным ингредиентом стала красная свекла, а использование специальных борщевых сортов помогает добиться того самого классического яркого цвета и насыщенного вкуса.
Ответ от Илья Калягин[гуру]
А как вы их отличаете? Я, например, этого делать не умею...
А как вы их отличаете? Я, например, этого делать не умею...
Ответ от Полина Серова[новичек]
Цвет!
Цвет!
Ответ от ПолинаАлександрова[гуру]
Это на фото борщевой буряк? Я свеклу простую использую.
Это на фото борщевой буряк? Я свеклу простую использую.
Ответ от Ёергей[гуру]
свекла она вся свекла просто название сортов разные а вот сорта борщевая свекла что-то не встречалось
свекла она вся свекла просто название сортов разные а вот сорта борщевая свекла что-то не встречалось
Ответ от КислЫй[гуру]
из такой свеклы рубиного борща не наваришь!
а твои "хозяйки" пусть тогда с борщевиком варят! как это издавна было принято
из такой свеклы рубиного борща не наваришь!
а твои "хозяйки" пусть тогда с борщевиком варят! как это издавна было принято
Ответ от Лёнля Сашкова[гуру]
Кладу свёклу обычную и не парюсь)) Борщевая свекла (кубанская борщевая) используется для кубанского борща. Он не такой красный
Кладу свёклу обычную и не парюсь)) Борщевая свекла (кубанская борщевая) используется для кубанского борща. Он не такой красный
Ответ от Наташа Ростова[гуру]
в красный борщ кладу бордовую свеклу, а летом, если варю зеленый борщ, то могу положить светлую свеклу, есть еще светлее, чем на фото
в красный борщ кладу бордовую свеклу, а летом, если варю зеленый борщ, то могу положить светлую свеклу, есть еще светлее, чем на фото
Ответ от Блондинка[гуру]
Хватит гнать. Есть два вида свеклы - красная свекла и сахарная свекла. Оба вида имеют разные сорта. Сорта "Борщевая свекла" не существует.
Сахарная свекла в кулинарии не используется поскольку является технической культурой.
На фото красная свекла либо какого-то дурацкого сорта, либо выращенная в плохих условиях. Возможно сорт скрещённыей с сахарной свеклой для улучшения хранения.
Хватит гнать. Есть два вида свеклы - красная свекла и сахарная свекла. Оба вида имеют разные сорта. Сорта "Борщевая свекла" не существует.
Сахарная свекла в кулинарии не используется поскольку является технической культурой.
На фото красная свекла либо какого-то дурацкого сорта, либо выращенная в плохих условиях. Возможно сорт скрещённыей с сахарной свеклой для улучшения хранения.
Ответ от Капризная Кукла[гуру]
я всегда кладу свеклу, которая для винегрета.
я всегда кладу свеклу, которая для винегрета.
Ответ от Надежда Е.[гуру]
а кем принято?) у меня принято свеклу класть)
а кем принято?) у меня принято свеклу класть)
Ответ от Елена Казак[гуру]
Я такую свеклу выбрасываю- это гибрид красной столовой и кормовой или сахарной- брак в выращивании семян. А вы тут пропагандируете их
Я такую свеклу выбрасываю- это гибрид красной столовой и кормовой или сахарной- брак в выращивании семян. А вы тут пропагандируете их
Ответ от Turbonirvana[гуру]
Потому что это нашинская самая распространённая разновидность переопыленной (сахарной) свеклы, а без полосок это уже совсем другой сорт или гибоид F1
Потому что это нашинская самая распространённая разновидность переопыленной (сахарной) свеклы, а без полосок это уже совсем другой сорт или гибоид F1
Ответ от AНИД[гуру]
А я не парюсь, иду на базар и выбираю свеклу так: чуть ноготком "подковыриваю" и если вижу ярко- бардовый цвет, то это самое оно!
А я не парюсь, иду на базар и выбираю свеклу так: чуть ноготком "подковыриваю" и если вижу ярко- бардовый цвет, то это самое оно!
Ответ от Наталья[гуру]
впервые такое слышу. использую обычную магазинную свеклу. кстати, попалась один раз такая вот, в полосочку. мне не понравилось, потому что светлые части этой свеклы в борще почти не прокрашиваются и получается некрасиво.
впервые такое слышу. использую обычную магазинную свеклу. кстати, попалась один раз такая вот, в полосочку. мне не понравилось, потому что светлые части этой свеклы в борще почти не прокрашиваются и получается некрасиво.
Ответ от Абсурд абсурдович[гуру]
то что сфотографировано, это действительно свекла, есть такие сорта, и коричневая морковка, сам лично видел как такую разноцветную свеклу и морковку необычных сортов продавал в больших количествах хуторянин с сааремаа, он сказал что спрос довольно большой, он несколько полей держит под такие культуры
то что сфотографировано, это действительно свекла, есть такие сорта, и коричневая морковка, сам лично видел как такую разноцветную свеклу и морковку необычных сортов продавал в больших количествах хуторянин с сааремаа, он сказал что спрос довольно большой, он несколько полей держит под такие культуры
Ответ от Иван Ненартович[новичек]
Раньше борщ варили вообще из борщевика -- отсюда и название растения. Только это было очень давно, в старину. И борщевик был нормальный, сибирский, а не тот, который обжигает наше тело.
Раньше борщ варили вообще из борщевика -- отсюда и название растения. Только это было очень давно, в старину. И борщевик был нормальный, сибирский, а не тот, который обжигает наше тело.
Ответ от Лариса[гуру]
вообше вез свеклы варю иногда
вообше вез свеклы варю иногда
Ответ от Ирина Покровская[гуру]
этот бред принят на юге России, на самом деле от такой свеклы ни цвета, ни вкуса
этот бред принят на юге России, на самом деле от такой свеклы ни цвета, ни вкуса
Ответ от Анна Смирнова[гуру]
Стесняюсь спросить, а рубинового цвета борща вы как добиваетесь с такой свеклой))
Стесняюсь спросить, а рубинового цвета борща вы как добиваетесь с такой свеклой))
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: А почему в борщ принято класть только "борщевой буряк"?
метки: 25 NB
как соединить две фотографии так, чтобы получилась одна? (на один лист поместить 2 фото и сохранить как одно фото)?
Чтобы сделать два фото в одном, используйте графический редактор Photoshop. Создайте новый документ
подробнее...
как соединить две фотографии так, чтобы получилась одна? (на один лист поместить 2 фото и сохранить как одно фото)?
Чтобы сделать два фото в одном, используйте графический редактор Photoshop. Создайте новый документ
подробнее...
метки: Фото
Как сделать фото на документы?
Сделать фото на документы можно в программе "Фото на документы Профи" это займет пру минут. Вот тут
подробнее...
Как сделать фото на документы?
Сделать фото на документы можно в программе "Фото на документы Профи" это займет пру минут. Вот тут
подробнее...
метки: Фото
Размер фото. Как уменьшить размер фото (JPG)?
правой кнопкой мыши щёлкаете на фото появляется столб ищете там "открыть с помощью" далее.... ищете
подробнее...
Размер фото. Как уменьшить размер фото (JPG)?
правой кнопкой мыши щёлкаете на фото появляется столб ищете там "открыть с помощью" далее.... ищете
подробнее...
Скажите пожалуйста на каком сайте и программе находятся пояснения, как сделать цвет на фото?
у меня вопрос, зачем вы выложили столько фото?
а теперь на счёт цвета... сайт я не знаю,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
метки: Фото
Как выровнять линию горизонта на фото? Каким образом?
Фотошоп. 1. Например, щелкнуть по инструменту "Рамка", и выделить фото полностью диагональным
подробнее...
Как выровнять линию горизонта на фото? Каким образом?
Фотошоп. 1. Например, щелкнуть по инструменту "Рамка", и выделить фото полностью диагональным
подробнее...
Фотосъемка мероприятия - сколько фото?
Получая задание на репортаж я стараюсь узнать опорные точки события. Это даёт не только
подробнее...
На фото закат или рассвет?
а где же само фото? ; )
чисто теоретически в фотографии снимают (кадрируют) обычно
подробнее...
фото для водительского удостоверения
На такие права фото действительно делают в ГАИ.
А на обычные права требуется 4 матовых фотки
подробнее...
метки: Фото
Помогите, люди профессиональные! Надо напечатать фото на лист А4 БЕЗ полей!
без полей печатает только на фото бумаге, разумеется в фото режиме, с повышенным расходом
подробнее...
Помогите, люди профессиональные! Надо напечатать фото на лист А4 БЕЗ полей!
без полей печатает только на фото бумаге, разумеется в фото режиме, с повышенным расходом
подробнее...
метки: Royalty Free
Нужен сайт с бесплатными фото для свободного коммерческого использования, такие бывают? поделитесь ссылкой
Если изображены на фото люди, то даже они на вас в суд могут подать т. к. их используя их фото вы
подробнее...
Нужен сайт с бесплатными фото для свободного коммерческого использования, такие бывают? поделитесь ссылкой
Если изображены на фото люди, то даже они на вас в суд могут подать т. к. их используя их фото вы
подробнее...
подскажите как вытянуть фото? в каком редакторе? просто оно такое широкое а охото узкое сделать
незнаю, что там на фото, просто по пропорциям, напрмер сейчас оно 600х400,то есть широкое, обрезать
подробнее...
как сделать трёхцветное изображение из фото. чтобы чётко выделялся только чёрный, белый и серый цвет, без оттенков.
Да нет проблем 🙂
#yaimg194619#
или так
#yaimg194620#