чем заменить булгур
Автор Anna задал вопрос в разделе Вторые блюда
чем можно заменить булгур? и получил лучший ответ
Ответ от Маина[гуру]
Если хотите классическое блюдо - то ничем. А если допускаете отклонения во вкусе - возьмите крупную пшеничную крупу, хорошенько её промойте и просушите в духовке. Будет примерно то же. Удачи!
Ответ от Лёля[гуру]
У булгура слегка ореховый вкус и он придает приятную текстуру салату. А свежие травы здесь незаменимы для вкуса.
1. Положить булгур в миску, залить 300 мл кипятка и накрыть. Оставить на 5-10 минут, пока вся вода не впитается. Разрыхлить и отставить.
2. Добавить овощи и травы. Перемешать, приправить солью и перцем по вкусу.
3. Добавить оливковое масло и лимонный сок и перемешать. Оставить на несколько часов, если есть время, чтобы все ароматы настоялись. Украсить листиками мяты и подавать.
У булгура слегка ореховый вкус и он придает приятную текстуру салату. А свежие травы здесь незаменимы для вкуса.
1. Положить булгур в миску, залить 300 мл кипятка и накрыть. Оставить на 5-10 минут, пока вся вода не впитается. Разрыхлить и отставить.
2. Добавить овощи и травы. Перемешать, приправить солью и перцем по вкусу.
3. Добавить оливковое масло и лимонный сок и перемешать. Оставить на несколько часов, если есть время, чтобы все ароматы настоялись. Украсить листиками мяты и подавать.
Ответ от Лиана[гуру]
Булгур — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока и Средиземноморья.
Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце) , и как правило очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера.
Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и даже с кус-кусом.
Булгур распространён, в частности, в блюдах средиземноморской кухни, Турции, стран Ближнего Востока и Индии.
Используется в пловах, супах, салатах (табуле) , в качестве гарнира или начинки для фаршировки. Высокая пищевая ценность делает булгур полноценной альтернативой рису или кус-кусу.
Булгур — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока и Средиземноморья.
Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце) , и как правило очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера.
Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и даже с кус-кусом.
Булгур распространён, в частности, в блюдах средиземноморской кухни, Турции, стран Ближнего Востока и Индии.
Используется в пловах, супах, салатах (табуле) , в качестве гарнира или начинки для фаршировки. Высокая пищевая ценность делает булгур полноценной альтернативой рису или кус-кусу.
Ответ от Незнакомка[гуру]
наверно ничем....
наверно ничем....
Ответ от ***[гуру]
Ничем! ! У него спецефический вкус.
Ну смотря что конечно вы будете готовить. Если плов - то рисом, если как гарнир, то гречкой, ну и т. д. А если хотите сам булгур заменить, то ни чем его не заменишь!
Ничем! ! У него спецефический вкус.
Ну смотря что конечно вы будете готовить. Если плов - то рисом, если как гарнир, то гречкой, ну и т. д. А если хотите сам булгур заменить, то ни чем его не заменишь!
Ответ от Natush[гуру]
смотря для чего... в салате можно на кускус заменить, а как гарнир-гречкой
смотря для чего... в салате можно на кускус заменить, а как гарнир-гречкой
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: чем можно заменить булгур?
Подскажите, можно ли заменить рис и гречку в белковой диете на булгур или киноа?
Можно. У меня не проходят ссылки ("Кашевая диета", "Пост – время знакомиться с экзотикой"), но эти
подробнее...