Автор OLьKA задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Именно этот напиток возил известный булочник Филиппов из Москвы в Петербург для производства хлеба в северной столице? и получил лучший ответ
Ответ от Марина[гуру]
Качество хлеба зависит не только от закваски и муки, но и от воды. Прославленный булочник Филиппов возил в Петербург воду из Москвы и говорил: «В Питере вода не та, хлеб будет другой» (Н.И.Ковалев. Энциклопедия гурмана. - СПб., 1996). Такое значение качеству воды придавалось еще 100 лет назад.
Источник: http://chado.org.ru/xleb.html
Ответ от саня[гуру]
воду он возил
воду он возил
Ответ от Ежик Лу[гуру]
Пиво, наверное
Пиво, наверное
Ответ от Александра Орлова[гуру]
кумыс?
кумыс?
Ответ от Любимая[гуру]
пиво
пиво
Ответ от Вика[гуру]
квас
квас
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Именно этот напиток возил известный булочник Филиппов из Москвы в Петербург для производства хлеба в северной столице?
Сухая ржаная закваска. Как приготовить из неё закваску для хлеба; время и место? Можно ли сразу из сухой выпекать хлеб?
Приготовить собственными руками хлеб - это целое искусство! Можно сказать - волшебство!
А
подробнее...
Как связаны тараканы с появлением булочек с изюмом?
Какой московский булочник, съев таракана, запеченного в булочке, изобрел знаменитые булочки с
подробнее...
Какая существует история появления булочек с изюмом?
1.Легенда о булочнике Филиппове рассказывает о том, что он съел таракана, найденного в булочке
подробнее...
ЕЛИСЕЕВСКИЙ ГАСТРОНОМ (Советская Эпоха).. ? Что известно о нем..?
#yaimg2502#
В 1898 г дом приобретает петербургский купец-миллионер Григорий
подробнее...
Кто и при каких условиях повторил подвиг удалого Воробья из стихотворения К. Чуковского "Тараканище"?
В те времена всевластным диктатором Москвы был генерал-губернатор Закревский, перед которым
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в 1624 год
В чём польза чёрствого Хлеба.?
Как правильно понять вопрос?? ? Полезнее черствый хлеб свежего? Или так, как написано?
Если
подробнее...
В чём польза чёрствого Хлеба.?
Как правильно понять вопрос?? ? Полезнее черствый хлеб свежего? Или так, как написано?
Если
подробнее...
Вспомните, пожалуйста, какие-нибудь названия магазинов, пекарней, лавок Старой Руси
Помню Филиповскую булочную, что на Тверской.... какие ароматы ...(Филиппов- знаменитый московский
подробнее...
Какова история Хлеба на Руси?
Ученые археологи разных стран после изучения большого количества материалов подтвердили, что
подробнее...