Автор сергей задал вопрос в разделе Вторые блюда
какое есть блюдо из бычьего пениса ? как его приготовить? и получил лучший ответ
Ответ от Ђатьяна[гуру]
Ну вопросики у вас) )
Держите рецепт, наверное О-Очень вкусно!
Суп паровой из пениса
120 г пениса (оленьего, бычьего и т. д. )
1 стакан рисового вина
10-12 стаканов воды
Приправы и специи из арсенала китайской медицины
На несколько минут замочить пенисы в рисовом вине для удаления сильного запаха.
Натереть их солью, промыть горячей водой и варить 1-2 минуты. Извлечь из воды,
вновь натереть солью, а затем нарезать мелкими кусочками.
Поместить мясо и приправы с водой в пароварку и готовить на сильном огне в
течение 1 '/2-2 часов. Приправы и специи вы можете подобрать с учетом своих
потребностей. Это могут быть наборы, улучшающие кровообращение, повышающие
тонус и т. д. При покупке просто скажите аптекарю, что собираетесь готовить, и
попросите совета.
Перед подачей извлеките мясо, в пишу нужно употреблять только бульон.
Удачи в приготовлении! Если приготовите, поделитесь впечатлениями, ок?
фетишь?
Общие принципы - яйца продаются в собственной очень прочной кожистой оболочке. Оболочку следует надрезать очень острым ножом вдоль на глубину 2-3 мм и аккуратно пальцами вывернуть яйцо наизнанку, отделяя центральное ядро от оболочки (примерно, как снимается чулком кожа с рыбы) .
Очищенные яйца режут вдоль на 6 ломтиков (как апельсин) и промывают. Оболочку выбрасывают. При термической обработке яйца выделяют очень много жидкости и сильно уменьшаются в размерах, так что покупайте не меньше 6 штук. Имеет смысл сначала отварить яйца 5-7 минут, чтобы ушла лишняя вода и яйца приобрели окончательные размеры. Отваренные яйца откиньте на дуршлаг и промойте кипятком.
Далее яйца обычно жарят в масле вместе с репчатым луком и специями (кориандр, зира, чабрец, черный перец и др. по выбору) - очень вкусно. Жареные яйца прекрасно сочетаются с основным белым соусом. Можно использовать их и во всех блюдах вместо почек, или по рецептам аналогично блюдам из почек. Яйца не имеют того запаха, как почки, и предварительное легкое отваривание полностью устраняет какие-либо ароматы
ну не знаю... а после приготовления ты сможешь это в рот взять?