бывает ли пицца без сыра

Ответ от Natalia[гуру]
Да, пицца вполне может быть без сыра. В итальянских пиццериях без проблем готовят такие блюда по просьбе гостя, что особенно удобно при непереносимости молочных продуктов или личных предпочтениях. По своей сути пицца является открытым пирогом, поэтому отсутствие сыра не лишает её права так называться. Вместо традиционного сыра можно использовать другие начинки: салями, помидоры, бекон, оливки, шпинат, грибы или зелень. Существуют и сладкие варианты пиццы. Некоторые хозяйки экспериментируют и добавляют творог, хотя это уже авторская интерпретация. Главное в этом блюде — тесто и начинка, а сыр остается лишь одним из возможных, но не строго обязательных компонентов.