реакция крахмала с йодом уравнение реакции
Автор Волечка задал вопрос в разделе Естественные науки
как записать реакцию действие спиртового раствора йода на крахмал и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Рудерфер[гуру]
Не в каждом случае можно написать уравнение химической реакции. При взаимодействии йода с крахмалом образуются соединения включения (клатрат) , окрашенные в синий цвет.
Считают, что йодистый крахмал представляет собой соединения включения-внедрения йода во внутренние канальцы молекул крахмала.
Можете посмотреть как это выглядит здесь:
В упрощенном виде можно написать
(C6H10O5)n + I2 => (C6H10O5)n*I2
Ответ от Ditte[активный]
(Формула полисахарида) н + йод = (галогенопроизводное )н
(Формула полисахарида) н + йод = (галогенопроизводное )н
Ответ от Николай Горелов[гуру]
Взаимодействие иода с крахмалом - процесс адсорбционный, скорее физический
Взаимодействие иода с крахмалом - процесс адсорбционный, скорее физический
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как записать реакцию действие спиртового раствора йода на крахмал
к какой группе органических веществ относиться крахмал??
Безвкусный, аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде; в горячей воде набухает
подробнее...
спросили в Крахмал Патока
Крахмал и целлюлоза
Крахмал — полисахариды амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Формула
подробнее...
Крахмал и целлюлоза
Крахмал — полисахариды амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Формула
подробнее...
Что такое крахмал? Когда впервые стали промышленно производить крахмал?
Крахмальные зерна состоят из двух природных фракций - амилозы и амилопектина. Свойства этих
подробнее...
спросили в Крахмал
почему сахар растворяется в воде , а крахмал - нет?
Крахмал - нерастворимый в холодной воде. Под микроскопом видно, что это зернистый порошок; при
подробнее...
почему сахар растворяется в воде , а крахмал - нет?
Крахмал - нерастворимый в холодной воде. Под микроскопом видно, что это зернистый порошок; при
подробнее...
спросили в Другое Крахмал
Что такое крахмал?
Крахмал -- основной резервный углевод растений; образуется в клеточных органеллах (хлоропластах) и
подробнее...
Что такое крахмал?
Крахмал -- основной резервный углевод растений; образуется в клеточных органеллах (хлоропластах) и
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Помогите с химией плз? Составить уравнение реакции с помощью которых можно отличить глюкозу и крахмал
1. Реакции серебряного или медного зеркала, которые глюкоза, как альдегид дает, а крахмал - нет.
подробнее...
Напишите формулу фотосинтеза?? ? И расскажите о целлюлозе?
6CO2+6H2O=C6H12O6+6O2-Q еакция фотосинтеза!
Молекулярная формула целлюлозы (-C6H10O5-)n, как и у
подробнее...
ХИМИЯ
Ответ на этот вопрос можно найти в справочнике. Но там говорится о яблоке вообще, а сколько
подробнее...