candy японские сладости

Ответ от Мэдди[гуру]
В эпоху Эдо (1603-1868) было принято делить все сладости на четыре группы: свежие фрукты, японские сладости, танские сладости и сладости «южных варваров». Однако впервые главными провозглашались именно японские сладости. Центрами их производства были г. Эдо и г. Киото. Киотосские сладости назывались кёгаси, а эдосские сладости назывались дзёгаси. Однако считается, что эдосские сладости смогли соперничать по качеству с киотосскими лишь в конце XIX в. , а в XVII в. главным местом производства сладостей был Киото. Там делали сладости, соответствующие японскому вкусу, а для названий сладостей выбирали такие изящные сочетания, как «полночная луна» , «вечерняя слива» , «сосновый ветер» , «сливовый лес» , «алая слива» , «тысяча птиц» и т. д. Этот обычай в японском кондитерском искусстве сохранился до сих пор. Эдосские сладости стали популярны лишь в XVIII в. , именно для их обозначения стали использовать слово дзёгаси. Правда, в Киото этим словом обозначали подарочные сладости, которые в Эдо называли дзацугаси. Под словом дзацугаси понимались дешевые сладости. Их еще называли итимонгаси (сладости в один мон, т. е. грошовые сладости). В таких сладостях строго запрещалось использовать белый сахар
Магазины дешевых сладостей


Сладости в один мон - итимонгаси

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]