Автор Просто Эвелина задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Фаршированные яйца, как делаете? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Фаршировать яйца можно разными начинками, смешивая размятые желтки с майонезом или сметаной. Отличный вариант — рыбные консервы, например, сардины или шпроты, а также печень трески, соленая форель или сельдь со сливочным маслом. Для мясного вкуса добавьте к желткам рубленую ветчину, маринованные огурцы, зеленый лук и сметану. Любителям грибов подойдет смесь из обжаренных шампиньонов или отварных сухих грибов. Из овощных начинок хорошо зарекомендовали себя паштет, острая морковь или морская капуста с жареным луком. Для праздничной подачи сделайте закуску Грибочки, покрасив низ белка в крепком чае, или приготовьте горячие фаршированные яйца, обваляв их в муке, яйце и сухарях и обжарив на сковороде.
Ответ от Anna Kotika[гуру]
Закуска "Грибочки"
Продукты:
яйца,
печень трески,
зелень,
майонез
Варим яйца вкрутую.
Срезаем низ - тот, который потолще.
Вынимаем желток, перемешиваем с печенью трески и майонезом.
Начиняем яйца.
Срезанные части яиц положить в крепкий раствор чая и поварить 2 мин (когда они остынут, будут коричневого цвета) .
На тарелку укладываем зелень, фаршированные яйца ставим срезом вниз, надеваем "шляпку".
Закуска "Грибочки"
Продукты:
яйца,
печень трески,
зелень,
майонез
Варим яйца вкрутую.
Срезаем низ - тот, который потолще.
Вынимаем желток, перемешиваем с печенью трески и майонезом.
Начиняем яйца.
Срезанные части яиц положить в крепкий раствор чая и поварить 2 мин (когда они остынут, будут коричневого цвета) .
На тарелку укладываем зелень, фаршированные яйца ставим срезом вниз, надеваем "шляпку".
Ответ от Odissara[гуру]
Облепляю фаршем вареные яйца и в духовку. Больше подойдут перепелиные, а то с обычных яиц слишком большой круглешок получается.
В общем, я не права. Это рецепт яичных котлет. Рецепт выше вернее.
Облепляю фаршем вареные яйца и в духовку. Больше подойдут перепелиные, а то с обычных яиц слишком большой круглешок получается.
В общем, я не права. Это рецепт яичных котлет. Рецепт выше вернее.
Ответ от Pride[гуру]
А я делаю проще. Поджариваю лук с морковкой, отвариваю круто яйца, разрезаю их вдоль, перемешиваю овощи с желтком, солю, начиняю этим срединку яйца, сверху майонез.
А я делаю проще. Поджариваю лук с морковкой, отвариваю круто яйца, разрезаю их вдоль, перемешиваю овощи с желтком, солю, начиняю этим срединку яйца, сверху майонез.
Ответ от Ѐомашка[гуру]
консервированные грибы измельчить и поджарить с мелко порезаным луком, посолить, немного майонеза. перемешать. яйца сварить вкрутую. почистить, разрезать пополам вдоль. вынять желтки и добавить к грибам с луком, еще раз перемешать. наполнить смесью половинки яиц, и смазать слегка майонезом, украсить зеленью.
консервированные грибы измельчить и поджарить с мелко порезаным луком, посолить, немного майонеза. перемешать. яйца сварить вкрутую. почистить, разрезать пополам вдоль. вынять желтки и добавить к грибам с луком, еще раз перемешать. наполнить смесью половинки яиц, и смазать слегка майонезом, украсить зеленью.
Ответ от Eлена[гуру]
Яйца разрезать вдоль, вынуть желток, размять, добавить мелко порезаную соленую рыбу, я клала форель, смешать и начинить обе половинки. Соеденить и закрепить зубочистками. Окунуть в яйцо, в муку, в яйцо, в сухарики и обжарить на ростительном масле. Получаются такие симпатиШные бомбочки, на блюдо листья салата, наши "бомбочки" и помидорки чери. Очень хорошо смотрятся, не обычно и вкусно!
Яйца разрезать вдоль, вынуть желток, размять, добавить мелко порезаную соленую рыбу, я клала форель, смешать и начинить обе половинки. Соеденить и закрепить зубочистками. Окунуть в яйцо, в муку, в яйцо, в сухарики и обжарить на ростительном масле. Получаются такие симпатиШные бомбочки, на блюдо листья салата, наши "бомбочки" и помидорки чери. Очень хорошо смотрятся, не обычно и вкусно!
Ответ от Кольга[гуру]
Варю яйца в крутую, разрезаю их пополам, вынимаю желтки и смешаваю их с начинкой.
Начинка бывает разной -паштет +желток, селедка+масло+ желток,
острая морковь+желток+масло сливочное,
морская капуста+морковь=чз мясорубку+жаренный лук+желток и т. д.
Сверху украшаю майонезом или чем-то из ингридиентов
Варю яйца в крутую, разрезаю их пополам, вынимаю желтки и смешаваю их с начинкой.
Начинка бывает разной -паштет +желток, селедка+масло+ желток,
острая морковь+желток+масло сливочное,
морская капуста+морковь=чз мясорубку+жаренный лук+желток и т. д.
Сверху украшаю майонезом или чем-то из ингридиентов
Ответ от Крокет[гуру]
Посолить, поперчить и варить. Если надо, добавить горячую воду (в зависимости от количества порций
Яйца, фаршированные грибами
Ингредиенты:
4 яйца, 100 г шампиньонов, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.
Приготовление
Яйца отварить, охладить под струей холодной воды, очистить, разрезать пополам. Желтки вынуть, размять вилкой.
Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на масле, посолить, добавить сметану, тушить, пока не выпарится жидкость. Готовые грибы остудить и смешать с желтками, заправить майонезом.
Нафаршировать полученной смесью половинки яиц.
Посолить, поперчить и варить. Если надо, добавить горячую воду (в зависимости от количества порций
Яйца, фаршированные грибами
Ингредиенты:
4 яйца, 100 г шампиньонов, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.
Приготовление
Яйца отварить, охладить под струей холодной воды, очистить, разрезать пополам. Желтки вынуть, размять вилкой.
Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на масле, посолить, добавить сметану, тушить, пока не выпарится жидкость. Готовые грибы остудить и смешать с желтками, заправить майонезом.
Нафаршировать полученной смесью половинки яиц.
Ответ от Антон Шокун[новичек]
яйца свареные вкрутую разрезать и полить майонезом и посыпать немного перцем черным. вкусно и быстро!))))))))
яйца свареные вкрутую разрезать и полить майонезом и посыпать немного перцем черным. вкусно и быстро!))))))))
Ответ от Анютка[активный]
Крабовые палочки+петрушка+желток. Или проспо на половинки намазать майонез и посипать зеленью на свой вкус.
Крабовые палочки+петрушка+желток. Или проспо на половинки намазать майонез и посипать зеленью на свой вкус.
Ответ от Наталья красняник[мастер]
а я просто варю режу на половинки... вынимаю и смешиваю с щучьей икрой желтки и так подаю мои гости любят... особенно с водочкой!!!! закуска на скорую руку!!!
а я просто варю режу на половинки... вынимаю и смешиваю с щучьей икрой желтки и так подаю мои гости любят... особенно с водочкой!!!! закуска на скорую руку!!!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Фаршированные яйца, как делаете?
спросили в Нуклиды
чем полезны перепелиные яйца?
Перепелиное яйцо - это кладовая питательных веществ и терапевтических средств. По сравнению с
подробнее...
чем полезны перепелиные яйца?
Перепелиное яйцо - это кладовая питательных веществ и терапевтических средств. По сравнению с
подробнее...
Чем прикармливать щенков пекинеса?
Начинать прикармливать щенков следует с трех-четы-рехнедельного возраста. Предварительно, на 21-й
подробнее...
спросили в Tampella
скажите пожалуйста как правильно варить яйца вкрутую ?
Начинай варить в холодной воде, потом кипяти 10 минут. Идеально, если вода при этом будет очень
подробнее...
скажите пожалуйста как правильно варить яйца вкрутую ?
Начинай варить в холодной воде, потом кипяти 10 минут. Идеально, если вода при этом будет очень
подробнее...
спросили в Котенок
Чем кормить котенка?
Котенка до 4 месяцев кормят 5-6 раз в день с интервалом 3-4 часа. Выберите один тип питания: либо
подробнее...
Чем кормить котенка?
Котенка до 4 месяцев кормят 5-6 раз в день с интервалом 3-4 часа. Выберите один тип питания: либо
подробнее...
Можно ли давать детям до 1 года перепелиные яйца?
Японцы всегда славились умением из малого извлекать большую пользу. После бомбежки городов Хиросима
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
народ, а можно, ли сделать яйцо из папье - маше???
сделать яйца целиком сделать их из папье-маше. Плюсы этого способа в том, что яйцо можно сделать
подробнее...
Чем гусыня устилает своё гнездо?
Смотря какая гусыня.. Домашней гусыне в какой то степени помогают хозяева предлагают кошелочку или
подробнее...
чем кормить сухопутную черепаху ?
Чем кормить сухопутную черепаху?
чем кормить сухопутную черепаху
Оказывается, если
подробнее...
Ребёнку 5,5 месяцев, чем кормить и как, мы на искусственном вскармливании?
На пятом месяце жизни молоко все еще остается основным продуктом для ребенка. В достаточном
подробнее...
спросили в Кабачки
Чем полезен кабачок. Подскажите пожалуйста рецепты блюд из кабачков для детей. Желательно от года до трех лет.
Кабачок — идеальный овощ для детского питания. Он легко усваивается, гипоаллергенен, содержит
подробнее...
Чем полезен кабачок. Подскажите пожалуйста рецепты блюд из кабачков для детей. Желательно от года до трех лет.
Кабачок — идеальный овощ для детского питания. Он легко усваивается, гипоаллергенен, содержит
подробнее...
спросили в Корм
чем кормить котенка от 1 месяца без матери
В возрасте одного месяца котенка без матери кормят 5-6 раз в день с интервалом 3-4 часа. Пища
подробнее...
чем кормить котенка от 1 месяца без матери
В возрасте одного месяца котенка без матери кормят 5-6 раз в день с интервалом 3-4 часа. Пища
подробнее...
спросили в Корм
чем кормить месячных цыплят?
извините, но писать невероятно долго....вот почитайте иам написано чем кормить и главное как
подробнее...
чем кормить месячных цыплят?
извините, но писать невероятно долго....вот почитайте иам написано чем кормить и главное как
подробнее...
спросили в Рацион
Чем кормить шар-пея? куплю его скоро, но не знаю какой у него рацион!
Правильно подобранное питание для шарпея играет большую роль для его жизни и здоровья. Многие
подробнее...
Чем кормить шар-пея? куплю его скоро, но не знаю какой у него рацион!
Правильно подобранное питание для шарпея играет большую роль для его жизни и здоровья. Многие
подробнее...
подскажите рецепт? чем можно начинить лаваш тонкий?
Тонкий лаваш идеален для быстрых рулетов. Лучшие варианты начинок:Рыбная: намажьте лист мягким
подробнее...