Автор R u задал вопрос в разделе Готовим в ...
Кто знает чем можно заменить фольгу или бумагу для выпекания ?ато живем знаете ли в ауле...тут такого не купишь( и получил лучший ответ
Ответ от Јульц Ирина[гуру]
Когда нет фольги или бумаги для выпекания, их легко заменить подручными средствами. Обычную бумагу для выпечки заменит любой плотный лист, например обложка от тетради, если обильно пропитать его растительным маслом. Этот прием также известен как метод Натальи Кит. Вместо фольги отлично подойдет обычное тесто. Мясо или курицу можно запечь в тестяной оболочке или сделать крышку из пресной лепешки, чтобы накрыть казан. Такую лепешку после готовки можно съесть. Рыбу или птицу прекрасно запекать на слое соли, после чего противень почти не нужно отмывать. Если вы готовите на костре, рыбу можно завернуть в несколько слоев газеты, обильно смочить водой и положить в угли на 30 минут. Для духовки просто создайте плотную масляную пленку, очень хорошо смазав форму или противень.
Ну только фольгу из шоколадки взять
пергаментная бумага
вот из шоколадки фольгу нельзя брать
🙂
уточните, что собрались готовить - далеко не все блюда, описанные в кулинарных (современных) книгах нуждаются в фольге или бумаге... .
вспомните, как готовили в вашем ауле до изобретения этих плодов цивилизации - справлялись, да ещё как здорово!
Калька
" Рукав " для запекания.
есть специальные рукава для запекания, учень удобные. Можно просто прикрыть калькой в крайнем случае или просто обильно смазать противень маслом.
Обыкновенную белую бумагу хорошо пропитать маслом растительным!
Создать маслянную пленку на противне или форме, т. е. хорошенько смазать. А если хотите получить эффект готовки в собственном соку, то сделайте крышечку из теста. или используйте вариант Натальи Кит...
Вместо бумаги для выпекания я использую обычные белые листы А4 хорошо смазанные маслом.
рулит Наталь Кит. любая бумага, пропитанная раст. маслом. хоть кролика целиком запекайте. мы так и делаем. или: рыбу заворачиваем в ггааззееттуу, в несколько слоёв, газету обильно смачиваем водой, и - в угли. через 30 мин. всё готово.
да, ну и в тесте, конечно.
бумагу для выпекания - обычной, но хорошо промасленной (обложка от тетради) , фольгу - казаноми вместо крышки лепешкой залепить пресной (ее потом съесть можно)
Чем можно заменить лист для выпечки? Или никак?((
обычный листок из тетрадки, промазать его маслом, пока не будет полупрозрачным. Калька вообще
подробнее...
чем можно заменить формочки для выпекания кексов? Одноразовые стаканчики, банки из под горошка, фольга, просто стаканы??
Нет, пластик не подойдет вообще! Вот хорошие рекомендации (почтайте все ответы) :
подробнее...
Хозяйки спасайте. Чем можно заменить фольгу для запекания?
Фольгу для запекания можно успешно заменить несколькими способами. Отличной альтернативой станет
подробнее...
форма. Очень хочу сделась суфлейный торт.Но у меня нет разъемной формы для тортов.чем можно ее заменить?
Попробуйте взять полоску ватмана в два-три слоя достаточной высоты, обернув ее фольгой или пищевой
подробнее...
Чем можна почистить старое серебро?
Чистка старого серебра дома зависит от пробы металла. Для изделий 625 пробы и выше подходят
подробнее...
Как приготовить сало, похожее на копчёное? см.
Сало в луковой шелухе
Сало (желательно с мясной прослойкой)
для рассола:
вода - 1
подробнее...
Подскажите пожалуйста чем можно вылечить сильный кашель, может какой небудь народный метод
При сильном кашле хорошо помогает согревающий компресс, способный облегчить состояние уже к вечеру.
подробнее...