Автор Avrora Teilor задал вопрос в разделе Домоводство
Купила яблоки, они покрыты чем-то жирным, отмыть невозможно, только чистить корочку. Чем их покрывают? Что это за жир? и получил лучший ответ
Ответ от Обыкновенная[гуру]
Яблоки покрывают различными составами для сохранения товарного вида и защиты от гниения при транспортировке. Добросовестные производители используют обычный пчелиный воск, который безвреден. Однако часто применяют парафин, воскоподобную смесь предельных углеводородов из нефти с температурой плавления от 45°С до 65°С и плотностью 0,880–0,915 г/см3 при 15 °C. Существует и другая опасность в виде дифенила или бифенила. Это углеводород с температурой плавления 69,2°С и кипения 254—255°С, который ингибирует рост грибов. Он запрещён в ЕС и США из-за канцерогенности. Иногда недобросовестные продавцы могут использовать даже силиконовое масло. Поскольку такие покрытия не усваиваются организмом и плохо смываются, яблоки необходимо тщательно обработать. Их нужно подержать в воде температурой не менее 70 градусов, потереть жесткой щеткой или просто срезать кожуру ножом перед употреблением.
воск
Покрываю воском, чтоб имели хороший вид, блестели. Его можно смыть горячей водой
скорее всего - воск, чтобы дольше не портились. Обязательно счищайте его.
парафин
где-то слышала, что это якобы парафин - чтобы не портились
согласна с ЯЛКО - воск, чтоб дольше хранились, не теряли товарный вид. Вытираю вафельным полотенцем, хотя тоже не вариант
Если яблоко российские, то их ничем не покрывают - это естественная оболочка.
Перед упаковкой импортных яблоки тщательно моют и наносят на них тонкий слой натурального воска, который предотвращает потерю влаги и дольше сохраняет. .
помойте со средством для посуды, оно смоет
Наших же российских яблок нет закупают что попало и чтобы дольше хранились покрывают чем попало. У меня пропало мешка 2 яблок НИКОМУ не нужны отдавала так.
воск. им специально фрукты обрабатывают чтоб они дольше хранились.. . я вообще мою и фрукты и овощи дет. мылом перед едой...
да это ВОСК, им покрывают яблоки чтобы догое время имели товарный вид, воск не усваивается организмом, поэтому его в обязательном порядке надо ичищать. некоторые счищают щеткой. лично я ножом скрябую..
Это воск, если это не воск то значит покрыли его каким то жиром вместо этого, чтобы хороший вид имели. Так делают тока в магазинах, я оттуда никогда не покупаю овощи и фрукты а покупаю у бабушек на базаре, у которых они в 1000 раз вкуснее и полезнее без всяких химикатов
Опп. На самом деле?
может быть, что угодно.. .
хотя по логике должно быть
что типа воска.. .
но то обычно смывается легко горячей водой
потравят суки.. .
брррр.. .
(((((((((
В деревнях столько яблок пропадает в садах, а вы какую -- то дрянь покупаете.. . Съездили бы да набрали, ешь не хочу...
в этом году яблок море- покупайте лучше на базаре свои местные
Это дифенил, опасный канцероген не покупайте такие продукты.
Покрытий очень много. Доброкачественные производители покрывают яблоки обыкновенным пчелиным воском, он безвреден, но всё же лучше его смыть в горячей воде, подпольные производители могут покрывать яблоки чем угодно таким как к примеру парафин — воскоподобная смесь предельных углеводородов (алканов) преимущественно нормального строения.
Температура плавления от 45°С до 65°С; плотность 0,880–0,915 г/см? (15 °C). Получают главным образом из нефти.
Но есть и другая опасность в виде дифенила (или бифенила) — органическое соединение, углеводород, сдвоенный фенильный радикал. Температура плавления 69,2°С, температура кипения 254—255°С. Дифенил встречается в каменноугольной смоле и нефти. Ингибирует рост грибов, поэтому применяется для предохранения цитрусовых и яблок во время транспортировки (запрещён в ЕС и США из-за канцерогенности. Препарат среднетоксичен, но биологически разлагается до малотоксичных соединений.
В общем, что мы имеем, все яблоки которые вы купили неважно где-либо на базаре или в крупных торговых точках все их нужно подержать в воде температурой не менее 70 градусов, а ещё лучше вообще срезать кожуру и тогда вам никакие покрытия не страшны. А ещё лучше покупайте яблоки у старушек в деревне, там точно никаких химикатов нет. Покупайте Лучшее!!!
Чем полезны ягоды чёрной рябины и как их можно принимать сырыми? Можно ли заваривать чай?
Черноплодная рябина чемпион по содержанию полезных веществ, витамина Р в ней в два раза больше, чем
подробнее...
Посоветуйте, что можно испечь с яблоками (кроме шарлотки) . Много яблок пропадает, жалко...
если обязательно надо испечь, то можно еще штрудель приготовить (это что-то типа рулета с яблоками
подробнее...
Яблоки покрываются чем-то жирным
Это натуральный яблочный воск. Этот воск выделяется яблоком тем больше, чем дольше хранится. И его
подробнее...
Варенье из зеленых яблок
ЗАГОТОВКИ - #yahrefs479248#
РЕЦЕПТЫ - #yahrefs479249#
Варенье яблочное
подробнее...
Чем полезна черноплодка?
Черноплодка, или арония, по праву считается чемпионом по содержанию полезных веществ. Витамина Р в
подробнее...
какие фрукты низкокалорийные?
Наименование продукта
Количество калорий
в 100 г продукта
Абрикосы
47
подробнее...
рецепт как мочить яблоки
Продукты
яблоко сколько уйдет
Для сусла:
вода 10л
мука ржаная 200г
соль
подробнее...
почему яблоки джонаголд при хранении покрываются масляной пленкой На ощупь яблоки как-будто окунали в масло
Не знаю, как ваш сорт, но помню, что раньше у нас была яблоня сорт называли тереньевка вроде, при
подробнее...
Чем обрабатывают импортные яблоки для хранения ?
Импортные яблоки, для безболезненной транспортировки, обычно покрывают слоем вредного для нашего
подробнее...