чем полезна кукуруза консервированная

Ответ от Анна[гуру]
Консервированная кукуруза сохраняет часть полезных свойств свежего продукта. Она содержит углеводы, клетчатку, белок, калий, магний, железо, цинк, витамины группы В и Е. 150 г кукурузы обеспечивают около 25% суточной нормы витамина В1, важного для нервной системы и сердца. Магний восполняет дефицит этого элемента, а витамин Е работает как антиоксидант. При консервации действительно теряется около половины витаминов и минералов по сравнению со свежим початком, но зато продукт приобретает длительный срок хранения. Это сытная и недорогая добавка к блюдам, которую удобно есть прямо из банки. Несмотря на распространенные опасения, далеко не вся консервированная кукуруза является генномодифицированной, а её умеренное употребление дает организму энергию без риска жировых отложений.