Автор Dv х5 задал вопрос в разделе Напитки
чем полезно козлиное молоко? и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Балабаева[гуру]
КОЗЬЕ МОЛОКОВ организме человека козье молоко ведет себя по-иному, нежели, например, коровье молоко. Так, сгусток, образующийся в желудке при переваривании козьего молока, значительно менее плотный, что облегчает его обработку пищеварительными ферментами. Это молоко считается лечебным продуктом и применяется при лечении нарушенного обмена веществ, как средство, предотвращающее простудные заболевания и способствующее излечению онкологических заболеваний. Козье молоко улучшает кровообращение, повышает мужскую потенцию, ускоряет процесс регенерации органов. В козьем молоке содержится много калия, роль которого особенно велика в деятельности сердечно-сосудистой системы. Козье молоко, как и коровье, содержит не очень много железа, однако железо из козьего молока усваивается намного лучше (30%), чем из коровьего (10%),
Полезнее, чем коровье и для желудка и полезных микроэлементов в нем много для всего оранизма
больше витаминов в нем
Полезный состав козьего молока
Общий подход к вреду и заключается в детальном рассмотрении витаминного и минерального состава этого продукта. В молоке козы содержатся витамины групп: А, B, витамин D и много-много кальция. Стоит отметить, что наличия кальция вместе с витамином D улучшает усвояемость и того и другого в организме.
В качестве недостатков этого питательного напитка можно упомянуть о его высокой жирности. Да, действительно, в молоке козы содержится приличное количество животного жира, который при большом употреблении откладывается в жировых тканях. Много молока будет полезно разве что детям, которым надо расти и расти, укреплять свое здоровье и иммунитет.
По результатам исследований пользы и вреда козьего молока в Северной Америке, ученые пришли к выводу, что те люди кто, пьет по стакану козьего молока ежедневно, меньше болеют. У них не бывает нарушений в желудочно-кишечном тракте, отклонений в развитии суставов и кожаного покрова. Из-за присутствия в козьем молоке бета-казеина, его сравнивают с молоком женщины, поэтому оно так полезно для детей от одного года.
В России объемы поставок козьего молока на рынок сравнительно не велики из-за малого количества поголовья коз. Если вам все-таки удалось найти этот полезный продукт в каком-то месте, то обязательно поинтересуйтесь, где росла и паслась коза, молоко которой вы покупаете, что ела и есть ли у нее все нужные прививки от заболеваний, которые могут навредить организму взрослого человека, при употреблении зараженного молока.
Многим детям, да и взрослым тоже, не нравится запах свежего козьего молока. Да, он на самом деле кажется слишком естественным. Такой запах – это и есть признак свежести и полезности продукта, без него это было бы опять простое пастеризованное коровье молоко, с типичным набором полезных веществ в себе. Поэтому, при рассмотрении пользы и вреда козьего молока рассчитывайте на свои предпочтения в этом плане.
Таким образом, польза и вред козьего молока оказались, где в процентом соотношении 50:50, хотя полезности этого продукта, данная пропорция не уменьшает нисколько. Пить или не пить молоко козы личное дело каждого человека. Проблема лишь в том, что в больших мегаполисах трудно найти этот продукт природы. Будем надеяться, что в скором будущем, наша агро-промышленность выйдет на новый уровень, и козье молоко приобретет свою должную популярность. Пейте на здоровье!
Калорийность козьего молока на 100 грамм – 67 ккал
Ой, покажите того козла, которого подоили!
Надоить с козла молока - это научное достижение.))
А что, уже и КОЗЛОВ начали доить?!
витаминов много... но запах бывает у него. На любителя.