чем сверху смазать пирожки

Ответ от Akvaviva[гуру]
Желтком +саркекам

Ответ от For_liliy[гуру]
яйцом, еще можно крепкой чайной заваркой

Ответ от WE1SS[новичек]
В любой кулинарной книге есть ответ: яичным желтком

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Кукурузным маслом.

Ответ от Nataliya[эксперт]
Яйцом

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Взбейте яйцо и добавьте молоко. А после приготовления сливочным маслом.

Ответ от Ёергей Тагиров[мастер]
Смазывают разболтанным яйцом - наносим кисточкой, либо сбрызнуть молоком, если сладкие - за 10-15 мин до готовности - сахарным сиропом или глазурью (пример: масло растопите в сковороде с толстым дном и смешайте с сахарной пудрой, обжаривайте 2-3 мин. , пока пудра не приобретет золотистый цвет).

Ответ от Алевтина Рыжова[новичек]
Если нет яйца, можно смазать КОФЕ (кофейной водой) . Не так блестят, как от ВЗБИТОГО яичного БЕЛКА (супер) , но румянеют тоже. Чтобы белок (кофе) не растекался, лучше пользоваться для этого кондитерской кисточкой (другой чистой кисточкой).

Ответ от Ксюша[гуру]
Перед тем как печь, я смазываю желтком и немного воды добавляю (2 ч. л). А когда испекутся смазываю сиропом сахарным. Красивые, румяные и блестящиеполучаются!

Ответ от Foxxy63[гуру]
Сметаной.

Ответ от Галина Березникова[эксперт]
Сначала смазать растит маслом, затем взбитым белком, напоследок посыпать сахаром, если пирожки сладкие. Будет просто супер

Ответ от Maria[гуру]
взбитым яичным ЖЕЛТКОМ

Ответ от Ivana ivanova[новичек]
только яйцо!!!

Ответ от Anna Kossova[новичек]
Попробуй крепко заваренным чаем! Они тогда не выгледят так глянцево, и мягче получаются! Проверено!

Ответ от сестрица аленушка[гуру]
можно маслом подсолнечным

Ответ от Евгений Сенников[активный]
Сливочным маслом с всбитым яйцом

Ответ от Елена Филоненко[гуру]
яичным желтком с сахарной пудрой, тогда корочка будет золотистой и сладкой.

Ответ от Ёветлана[гуру]
Маслом растопленым

Ответ от Дарья соловьева[активный]
Взбитым яйцом.

Ответ от 3 ответа[гуру]