черный доктор массандра

Ответ от LordG[гуру]
С Черным доктором достаточно интересная ситуация. Разрабатывалось это вино действительно в Солнечной Долине, однако в то время СД входила в состав Массандры. Поэтому права на эту марку были именно у Массандры. Уже в 90-е руководство СД подсуетилось и оформило патент на эту марку. Долго были суды, но в результате мы в Крыму имеем два вина - "Черный доктор" производства Массандры и "Черный доктор Солнечной Долины" одноименного производства.
Зная особенности технологии каждого из вин и имея возможность сравнивать, я полное свое предпочтение отдаю именно массандровскому вину. Оно полнее, ярче, насыщеннее и ближе к тому ЧД, который был когда-то.
Пить его нужно, как и любое десертное вино исключительно как дижестив, хотя я предпочитаю его под соответствующее настроение - бокал черного вина изумительно подходит под теплый летний крымский вечер ...
Источник: вечером надо будет оживить воспоминания ))
LordG
Высший разум
(109354)
Массандра - объединение достаточно большое и занимает земли от Фороса до Судака. Вот как раз восточные совхозы (с/з Судак и в первую очередь с/з Морское) и занимаются выработкой этого вина из собственного винограда: Эким кара, Джават кара и Кефессии.
А у СД как раз и проблема - они другой сорт подмешивают, в результате не так долго держится окраска.
ЗЫ. А у нас еще тепло, пасмурно, но тепло ))