четвертичную структуру имеют

Ответ от N[гуру]
Строение белков. Первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры белка
Последовательное расположение аминокислотных остатков, соединенных пептидными связями, является первичной структурой белка и представляет собой линейную молекулу.
Закручиваясь в виде спирали, белковая нить приобретает более высокий уровень организации — вторичную структуру.
Спираль полипептида может сворачиваться, образуя клубок (глобулу) , или формировать вытянутую нитевидную структуру (фибриллу). Такая третичная структура белка является его биологически активной формой, обладающей индивидуальной специфичностью.
Четвертичная структура белка — объединение нескольких белковых глобул или фибрилл в единый комплекс. Так, например, сложная молекула гемоглобина состоит из четырех полипептидов, и только в таком виде она может выполнять свою функцию.
(Первичная - прямая цепочка из аминокислот, удерживается водородными связями. Вторичная - скрученная в спираль первичная цепочка, удерживается водородными связями. Такую структуру имеют фибриллярные белки (коллаген, белок кожи; фибриноген, белок крови; миозин, белок мышц)). Третичная - многократно скрученная спираль, глобула, удерживается слабыми дисульфидными связями. Такую структуру имеют глобулярные белки (альбумины, глобулины). Некоторые белки имеют четвертичную структуру - объединение нескольких глобул. Четыре глобулы связаны атомом железа имеет белок гемоглобин. )