Горячая вода замерзает быстрее
Автор Ђатьяна Павлова задал вопрос в разделе Наука, Техника, Языки
Какая вода замерзает быстрее, горячая или холодная? и получил лучший ответ
Ответ от BeardMax[гуру]
При определенных условиях горячая вода действительно может замерзнуть быстрее холодной. Это явление известно как эффект Мпембы. Оно было замечено еще во времена Аристотеля, а в 1969 году его подробно описал танзанийский студент Эрасто Мпемба на примере приготовления мороженого. У этого феномена есть несколько объяснений. Горячая вода интенсивнее испаряется, теряя тепло и часть массы, поэтому замерзать ей остается меньше. При нагревании из воды также выпадают в осадок растворенные вещества, например бикарбонаты кальция и магния. В холодной воде эти примеси сохраняются, понижая температуру замерзания и замедляя образование льда. Кипячение дополнительно удаляет растворенные газы, что облегчает формирование ровной кристаллической решетки. Однако в идеальных условиях, когда испарение полностью исключено и состав воды абсолютно идентичен, холодная вода замерзнет раньше, так как горячей сначала требуется время, чтобы просто остыть до ее начальной температуры.
холодная..
Горячая вода. Да и лед получается более качественный. Проверено на катках.
Холодная. Горячей надо же ещё остынуть
горячая ясен пень
так как теплоотдача у них одинаковая, то холодная замерзнет быстрей
Тайна воды (одна из... )
Ученый из Вашингтонского университета предложил объяснение загадочного явления, известного еще со времен Аристотеля: почему горячая вода замерзает быстрее, чем холодная.
Это странное и труднообъяснимое явление впервые было обнаружено греческим философом. Эти знания воскресил танзанский студент Эрасто Мпемба в 1969 году. Мпемба заметил, что подслащенное молоко, которое он использовал для приготовления мороженного, застывает быстрее, если оно было предварительно нагрето. Явление получило название эффекта Мпембы, оно широко применяется на практике. Например, специалисты советую автомобилистам заливать зимой в бачок омывателя холодную, а не горячую воду. Но что лежит в основе этого явления, долгое время оставалось неизвестным.
Д-р Джонатан Катц (Jonathan Katz) из Вашингтонского университета исследовал это явление и пришел к выводу, что важную роль в нем играют растворенные в воде вещества, которые при нагревании осаждаются, сообщает EurekAlert.
Под растворенными веществами д-р Катц подразумевает бикарбонаты кальция и магния, которые содержатся в жесткой воде. Когда воду нагревают, эти вещества осаждаются, образуя накипь на стенках чайника. Вода, которая никогда не нагревалась, содержит эти примеси. По мере ее замерзания и образования кристаллов льда концентрация примесей в воде увеличивается в 50 раз. Из-за этого понижается точка замерзания воды. «И теперь вода должна еще остывать, чтобы замерзнуть» , - поясняет д-р Катц.
Существует вторая причина, препятствующая замерзанию не нагревавшейся воды. Понижение точки замерзания воды уменьшает разницу температур между твердой и жидкой фазами. «Поскольку скорость, с которой вода теряет тепло, зависит от этой разницы температур, вода, которая не подвергалась нагреванию, хуже остывает» , - комментирует д-р Катц.
По мнению ученого, его теория может быть проверена экспериментально, т. к. эффект Мпембы становится более заметным для более жесткой воды.
Как ни странно это звучит, но горячая вода замерзает быстрее. Точных причин не знаю, но есть предположения:
1) У горячей воды процесс испарения более интенсивный, а испарение - это потеря тепла.
2) В холодной воде растворены газы, что мешает процессу замерзания.
3) Знаете ли вы, что даже растаяв, вода не разбивается на отдельные молекулы, а так и плещется микроскопическими конгломератами молекул (проще говоря "микро-льдинками"). Эти микрокристаллы льда разбиваются при кипячении. Так вот, "разбитой" воде создать кристаллическую структуру (читай "замерзнуть") гораздо легче, чем осколкам кристалла. Наверное поэтому, при замораживании кипяченной воды лед получается качественный, чистый, а при заморозке холодной воды - мутный.
Впрочем, все это мои догадки, может быть на самом деле все обстоит совсем по другому.
холодная
Горячая.
горячая, хотя это и странно звучит, но я проверила это на собственном опыте))
я думаю, что холодная....
Горячая
А зачем Вам забивать себе голову очередной глупостью ?
Ледяная быстрее...
Холодная канешн : у нее температура ближе к т-ре замерзания....))
Горячая вода замерзает быстрее холодной. Одним из нескольких объяснений является процесс испарения: если очень горячую воду поместить в холодную среду, то вода начнет испаряться (оставшееся количество воды замерзнет быстрее).
Горячая. Разве Вы незаливали катки.
Горячая, но температура окружающего воздуха должна быть ниже нуля, иначе она вообще не замерзнет
• Горячая вода замерзает быстрее холодной. Большинство экспертов утверждают, что холодная вода замерзнет быстрее, чем горячая. Но одно забавное явлений (так называемый эффект Мемба) , по непонятным причинам, доказывает обратное: Горячая вода замерзает быстрее холодной. Одним из нескольких объяснений является процесс испарения: если очень горячую воду поместить в холодную среду, то вода начнет испаряться (оставшееся количество воды замерзнет быстрее) . И согласно законам химии это совсем не миф, и вероятнее всего именно это преподаватель хотел от нас услышать.
• Кипяченая вода замерзает быстрее водопроводной воды. Несмотря на предыдущее объяснение, некоторые эксперты утверждают, что кипяченая вода, остывшая до комнатной температуры, должна замерзнуть быстрее, потому что в результате кипения сокращается количество кислорода.
Но вот что получилось:
"Холодная вода: я использовал три стеклянных стакана по 100 мл очищенной воды: один стакан с комнатной температурой (72°F/22°C), один - с горячей водой (115°F/46°C), и один с кипяченой (212°F/100°C). Все три стакана я поместил в морозильную камеру при температуре –18°C. И поскольку я знал, что вода не сразу превратиться в лед, степень замораживания я определял по «деревянному поплавку» . Когда палочка, помещенная в центр стакана, больше не касалась основания, я считал, что вода замерзла. Стаканы я проверял каждые пять минут. И каковы мои результаты? Вода в первом стакане замерзла через 50 минут. Горячая вода замерзла через 80 минут. Кипяченая – через 95 минут. Мои выводы: учитывая условия в морозильной камере и воду, которую я использовал, мне не удалось воспроизвести эффект Мемба.
Я также пробовал провести такой опыт с ранее кипяченой водой, остывшей до комнатной температуры. Она замерзла через 60 минут - все равно понадобилось больше времени, чем для замерзания холодной воды. "
Горячая вода.
Неуч-Почемучка Желает Знать: Кипяток замерзает быстрее чем холодная вода?
Да, при определенных условиях горячая вода замерзает быстрее холодной. Это явление называется
подробнее...
Почему кипяток на морозе замерзает быстрее чем холодная вода?
Ученый из Вашингтонского университета предложил объяснение загадочного явления, известного еще со
подробнее...
Почему горячая вода быстрей замерзает в холодильнике-морозильнике, чем холодная ???
Чем больше разность температур воды и внешней среды,
тем быстрее происходит теплоотдача.
подробнее...
Правда что горячая вода замерзает быстрее чем холодная?
Да, при определенных условиях горячая вода действительно может замерзнуть быстрее холодной. Это
подробнее...
Как вода превращается в лед?
Посмотрим, как вода в водоеме превращается в лед. Когда воздух над водоемом охлаждается, он
подробнее...
Как быстрее всего заморозить воду в морозилке????
наливайте в формочки горячей воды
и ставите на 30 - 60 секунд пока снег под формочкой не
подробнее...
Что такое «эффект Мпембы»?
Горячая вода замерзает быстрее, чем холодная
Возьмите две ёмкости и одну наполните
подробнее...