что едят в китае
Автор Кислый задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
А чего не едят китайцы? и получил лучший ответ
Ответ от Ѓженок Дождя[гуру]
В Китае культ еды возведён в ранг величайшего из искусств. Между тем китайцы не едят привычных европейцам хлеба, сыра и масла, не любят кофе и молоко. Однако даже в повседневной жизни их еда со сменой нескольких десятков блюд настолько замысловата и причудлива, что истинный, первоначальный вкус продукта угадать просто невозможно.
Китайский закон покончил с многотысячелетней китайской традицией (которую молва приписывает, почему-то, только корейцам) – употреблять в пищу кошек и собак.
Отныне в Китае есть собак и кошек запрещено. Человек, уличенный в том, что он съел собаку или кошку, будет оштрафован на сумму от 2500 до 5000 юаней или получит 15 дней тюрьмы. Продавец, в магазине которого будет найдено собачье или кошачье мясо, будет оштрафован на 500 000 юаней.
Еда — поголовное хобби всех китайцев. Утром днем вечером и ночью все рестораны и кафе больше чем на половину заняты. Везде китайцы и они везде едят. Едят все. Едят змей, жаб, червей, скорпионов, насекомых, всех животных, в том числе собак и мышей, и все внутренности, в том числе жареный кишечник и легкие во фритюре. Вы скажете фу! ? Да ладно, к этому можно привыкнуть. Вечером на улицу выходят такие стеклянные ларьки на колесах. Они выезжают на середину тротуара, ларечники раскладывают в стеклянной витрине разные части животных и приправы. Все это жарится и парится при вас же на большом огне и в большом количестве масла. Можно попробовать уши, рыло, вымя, легкие и еще много всего… . Перед этими «стекляшками» обычно стоят 5—7 низеньких табуреток, куда можно присесть и скушать все только что купленное. При этом, кости и кожу следует хорошо жевать, а потом выплевывать на пол прямо перед собой. Чавкать можно не стесняясь — чавкают все — это норма.
Еду во всех китайских заведениях объединяет одно — она очень жирно-масляная. Если иностранцу питаться все время вне дома — его желудок рано или поздно откажет.
У китайцев культ еды. Китайцы заказывают всегда заведомо больше, чем могут съесть. Особенно это утрировано, если вы их гость. Вы обедаете вчетвером, а блюд заказывается, например десять. Китайцы кушают смачно! Они чавкают. Они рыгают. Они плюют кости на стол.
Китайцы практически не пьют крепкий алкоголь. В ресторанах в меню не найти водки, виски или коньяка. Хотя почти всегда есть пиво. Пиво тут пьют из маленьких стограммовых стаканчиков. Такая тара идеально подходит под китайское пиво, по тому, что оно не пенится вообще. Китайское пиво — это не пиво в его понимании — это какой-то отдельный напиток.
Шокриующие различия. Китайцы едят человеческие эмбрионы.
ссылка