что можно сделать из

Ответ от ???[гуру]
Лодочки из бананов
Тщательно обмыть 6 бананов и разрезать их вдоль на 2 части. Вынуть мякоть и размять ее до состояния пюре.
Приготовить белый соус из 1 столовой ложки муки, спассерованной с 1 столовой ложкой масла, и разбавить его 1/2 стакана молока, в которое положить предварительно 2 столовых ложки сахарной пудры и 1 щепотку соли.
Снять соус с огня и мешать до охлаждения. Добавить по одному 3 желтка, пюре из мякоти бананов и в конце белки, взбитые в крепкую пену. Уложить лодочки из банановой кожуры на смазанный маслом противень и наполнить их кремом. Поставить в сильно нагретый духовой шкаф и запекать в течение 6 минут.
Бананы в красном вине
4 банана (довольно крупных) , 1 ст. красного сухого вина, 1 ч. ложка корицы, 3-4 ст. ложки сахара.
Вино вскипятить с сахаром и корицей, бросить в него нарезанные кружочками (2 см. толщиной)… встряхнуть для перемешивания и сразу снять с огня. Остудить и подержать в холодильнике 2-3 часа.
Творожная запеканка с бананом
250 г творога (жирность на усмотрение хозяйки)
1 яйцо
2 спелых банана
1 морковка
соль, корица, мускатный орех по вкусу
Смешиваем творог с яйцом, бананы (очищенные, разумеется) разминаем вилкой в пюре (или замешиваем в блендере, кому как удобнее) , добавляем в творог. Морковку чистим, натираем на терке, добавляем туда же. все хорошо перемешиваем. Можно при желании посолить (около 1/4 ч. л. соли) , если добавить корицу и молотый мускатный орех - будет еще и очень ароматно. Запекать можно, наверное, и в духовке примерно при 150-180 градусах. Но мне было лениво, и я приготовила запеканку в микроволновке, 600 Вт, 15 минут (10 минут без крышки, еще 5 минут желательно готовить накрытой) . Получилось очень вкусно! У этой запеканки есть неоспоримый плюс: она не требует сахара, т. к. необходимый сладкий вкус обеспечивают бананы.
Ананас с банановым кремом
Очистить от кожуры 2-3 банана и размять их мякоть; при непрерывном размешивании добавить 2 кофейных чашечки сметаны и 2 порошка ванилина.
Нарезать кружочками 1 очищенный ананас (или отцедить кусочки плода из 1 банки ананасового компота -430 г) . Замочить в 1/2 стакана рома, добавив 1 столовую ложку сахарной пудры, и дать им хорошо пропитаться.
Вынуть ананас из рома, уложить на блюдо и на каждый кружочек положить горкой банановый крем, а сверху посыпать натертым шоколадом.
Перед подачей поставить изделие в холодильник или на лед.
Клубнично-банановый коктейль с йогуртом
На 6-8 порций:
500 гр клубники, очищенной
500 гр натурального йогурта
600 мл молока
2 банана, очищенных и порезанных
лимонный сок.
1. Поместить клубнику в пластиковый пакет и замораживать до твердого состояния (около 45 мин) .
2. Поместить клубнику, йогурт, молоко, бананы и лимонный сок в блендер. Взбивать до однородности. Перелить в охлажденные высокие бокалы и сразу подавать.
Банановый коктейль с мороженым
1-2 очищеных банана измельчаются в кухонном комбайне, добавляется 100гр. пломбира, 0,5 литра молока и взбивается.
Банановый коктейль на кефире
На пол-литра кефира один банан и сахар по вкусу. Банан разрезать пополам, одну половину в миксер с кефиром и сахаром, а вторую половину порубить ножиком не слишком мелко, но и не крупно. Кефир разлить по стаканам и добавить туда порезанный банан. Коктейль очень похож на йогурт. Можно добавить немного сметаны для густоты.
Банановый коктейль
50 г кипяченого охлажденного молока, 50 г свежего банана, 20 г основного сахарного сиропа, 1 яйцо, лед (по желанию) .
Мелко нарезать банан и положить в бокал. Затем смешать в шейкере или миксере лед, молоко, сироп и яйцо, взбить в течение 1-2 минут и разлить в бокал с бананом