что можно приготовить из прокисшего творога
Автор Ётелла Саркисян задал вопрос в разделе На скорую руку
Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из чуть прокисшего творога? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Узлова[гуру]
Из чуть прокисшего творога безопаснее всего готовить блюда с тщательной термической обработкой, чтобы исключить риск отравления. Лучший вариант — запекание в духовке. Смешайте 500 г творога с яйцом, сахаром, двумя ложками манки, сливочным маслом и изюмом, выпекайте при 180 градусах около 30 минут. Сахар отлично маскирует легкую кислинку. Также прокисший продукт идеально подходит для добавления в тесто для печенья, кекса или хвороста. Если вы хотите приготовить сырники, запекайте их строго в духовке, а не жарьте на сковороде, это гарантирует безопасность. Еще один быстрый вариант — творожные пончики: замесите крутое тесто из творога, яиц, сахара, муки и негашеной соды, жарьте порции в раскаленном масле до самостоятельного переворачивания и посыпьте сахарной пудрой.
Творожная запеканка
творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.
печенье с творогом
Сырники
сырники )
варенники, сырники, тесто на пирожки, да много чего...
приготовить можно все, что из него готовят, смотря как прокис конечно же. можно сырники.
добавьте немного соды, кислота уйдёт и на ватрушку или сырники или запеканку с изюмом..
пончики: 400грамм творога, 6 ст. л. сахара, 5 яиц, 1 ч. л. соды не гасить, мука, тесто круче чем на оладьи, в раскалённое масло растительное аккуратно чайной ложкой выкладывать, если тесто сделано правильно то пончики сами будут переворочиваться, потом посыпать сах. пудрой.
Сырники, даже из прокисшего, с сахаром кислинка уходит и в духовке обязательно а то отравитесь,
Запеканки, сырники, пирожки (для теста) , особенно, если творог промыть горячим молоком.
Добавить в блины.
Недавно в супермаркете по распродаже купила такой (на свою голову!!! ) творог! Не советую добавлять ни в блины, ни в сырники, можно только в ТЕСТО для выпечки (хвороста или печенья, или творожного кекса и т. д.) . Иначе "белый друг" станет вам товарищем на несколько дней!
Что можно приготовить из прокисшего козьего молока необычное ?
Поставьте кислое молоко на тихий огонь, как только молоко согреется, оно сразу же свернется.
подробнее...
что можно приготовить из прокисшего молока
1. Пончики
1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл
подробнее...
Что можно приготовить из прокисшего молока???
1. Пончики
1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл
подробнее...
Что можно приготовить из прокисшего молока. И можно сразу рецепт?
Хворост:
поллитра прокисшего молока (комнатной темп. ) 1 ч. л соды, после этого должно всё
подробнее...