что объединяет омлет и менуэт

Ответ от ВероNika[гуру]
Во Франции эпохи барокко было модно исполнять на балах танцы, идущие на сцене, т. е. последние новинки опер и балетов. (Представляете себе средний уровень хореографической подготовки общества того времени? ) В XVIII - XIX в. Франция была законодательницей мод для всей Европы. Русская знать того времени перенимала моды Парижа. Это полностью относится и к танцам, чему способствовали приглашавшиеся в то время из Франции балетмейстеры, танцовщицы, учителя, гувернеры
В XVIII веке по указу Людовика XV стали устраивать платные общественные балы в «Гранд опера». Первый публичный бал состоялся в 1715 году, и с тех пор среднее сословие за известную плату смогло принимать участие в этих увеселениях.
Позднее балы стали делить на официально-придворные, общественные, семейные.
В начале XVIII века главенствуют парные танцы: бурре, паспье, ригодон, гавот (сам танец в 16 веке не имеет характерных черт, который будут свойственны ему в 17 и 18 веках .При Людовике 14 и 15 гавот стал излюбленным танцем на придворных балах) и менуэт (царствование Людовиков XIV и XV можно назвать настоящей эпохой менуэта) , движения и музыка которых отличаются стремлением к строгой красоте форм, ясности, элегантности и изысканности выражения.
Но к середине столетия, несмотря на присущую придворным балам роскошь и пышность, на смену танцам с их сложным этикетом приходят танцевальные формы, близкие и доступные широким общественным кругам. Парные танцы уступают место массовым, в первую очередь полонезу и контрдансу (контрданс - название собирательное, оно объединяло однотипные танцы - кадриль, англез, экоссез, гроссфатер, лансье - построенные по каре или по линии, где четное число пар стояло друг против друга) .
АНГЛЕЗ — общее наименование различных народных танцев английского происхождения, распространенное в XVII—XIX вв. в странах континентальной Европы.
КАДРИЛЬ — бальный танец XVIII—XIX веков
Форлана - с конца 1690-х до 1750 гг. становится популярной при французском королевском дворе, а в XVIII веке — по всей Европе
Котильон - бальный танец французского происхождения, известный с XVIII в. , получил популярность в XIX в. Котильон сначала исполнялся в конце бала как прощальное выступление всех участников в излюбленных танцах, а затем стал центром танцевального вечера