что приготовить из шампиньонов быстро и вкусно

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Быстро и вкусно из шампиньонов можно приготовить несколько отличных вторых блюд. Отличный вариант: куриное филе с грибами в сливочном соусе. Нарежьте курицу и шампиньоны, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки, добавьте лук, залейте сливками и потушите десять минут с солью и перцем. Ещё один быстрый рецепт: паста с грибами. Пока варятся макароны, обжарьте шампиньоны с чесноком и зеленью, затем смешайте их с готовой пастой, добавив немного сливочного масла и тёртого сыра. Также можно сделать сытную жареную картошку с шампиньонами. Грибы лучше сначала обжарить отдельно на сильном огне, чтобы выпарить лишнюю влагу, а затем добавить их к картофелю за десять минут до его готовности. Все эти блюда готовятся просто и из доступных продуктов.