что приготовить из щавеля кроме супа

Ответ от Madeleine[гуру]
Салат со щавелем, сладким красным перцем и орехами- щавель - 100г- сладкий перец (красный) - 6 шт.- растительное масло - 3 ст.л.- петрушка (измельченной зелени) - 2 ст.л.- грецкие орехи - 2 ст.л.- перец, соль - по желанию.Подготовленный щавель нарезать соломкой, а стручковый перец- кубиками, добавить толченые ядра грецких орехов, молотый перец, соль, полить растительным маслом и посыпать нарубленной зеленью петрушки.САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ С ЧЕСНОКОМ300 г щавеля, 50 г зеленого лука, 25 г зеленых стеблей чеснока, 2 яйца, сваренных вкрутую, 100 г сметаны, петрушка, мята. Щавель, лук и чеснок мелко нарезать. Желтки вареных яиц протереть через сито. Все продукты смешать, заправить сметаной. Сверху посыпать рубленой зеленью. САЛАТ ИЗ ШПИНАТА СО ЩАВЕЛЕМ150 г шпината, 150 г щавеля, 2 яйца, сваренных вкрутую, 3~4 зубчика чеснока, 2—3 ст. ложки растительного масла, укроп, соль. Шпинат и щавель мелко нарезать, яйца мелко порубить. Чеснок растереть с солью, смешать с растительным маслом и полученным соусом заправить салат. Сверху украсить мелко нарезанным укропом или другой зеленью. САЛАТ ИЗ ЩАВЕЛЯ С КАРТОФЕЛЕМ300г щавеля, 150 г шпината, 200 г картофеля, 300 г сметаны, зеленый лук, укроп, сахар, соль. Щавель и шпинат мелко порубить, по вкусу добавить соль и сахар, заправить сметаной. Полученной массой полить отваренный «в мундире» и нарезанный на мелкие кубики картофель. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью и лукомГарнир из щавеля - щавель – 1,5 кг - мука – 2 ч. л. - сметана – 1 стакана - соль – 1 ч. л. - сахар – 1 ст. л. Припустить щавель, после чего протереть сквозь сито, добавить обжаренную муку, влить сметану, приправить солью и сахаром. Хорошо размешать и подогреть.